Huso, umístěné v srdci Tribecy, představuje kulinářské místo, které je synonymem elegance a exkluzivity, určeno těm, kteří si cení jemností života. Oficiálně otevřeno 7. února 2023 na nové adrese Marky’s Caviar na Greenwich Avenue, Huso je dílem šéfkuchaře a spolumajitele Buddhy Loa, který je dvojitým vítězem prestižní soutěže Top Chef. Toto útulné restaurace nabízí sezení
Restaurants
Rok 2024 přinesl americkému nápojářskému průmyslu nečekané výzvy. Rada pro destilované nápoje USA (DISCUS) nedávno oznámila znatelný pokles příjmů o 1,1 %, což představuje první roční pokles pro tento sektor od doby, kdy DISCUS začal se svými ekonomickými přehledy v roce 2004. Tento pokles lze přičíst přetrvávajícím dopadům vysoké inflace, která omezila dostupné prostředky spotřebitelů
Krajina řemeslného piva byla dramaticky utvářena složitým vztahem mezi profesionálními pivovary a domácími sládky. Tento dynamický vztah vychoval živou kulturu vaření piva, která se i během posledních desetiletí vyvíjela a započala tak revoluci řemeslného piva ve Spojených státech. Domácí sládci a řemeslné pivovary byly po dlouhou dobu úzce spjaty. Mnoho z téměř 10 000 pivovarů
Na celém světě se rostlinné království pyšní úžasnou rozmanitostí druhů, přesto naše stravovací návyky naznačují opak. Alarmující je naše spoléhání na pouze několik málo plodin; rýže, kukuřice a pšenice představují přibližně 60 procent kalorií a bílkovin, které získáváme z rostlinných zdrojů, jak zdůrazňuje Organizace pro výživu a zemědělství (FAO) OSN. Tato situace naznačuje nejenobjevenou příležitost
Vajec mají v amerických jídelníčcích tradičně své místo, ceněná pro svou mnohostrannost a dostupnost. Nicméně, nepředvídatelný souběh inflace, narušení dodavatelských řetězců a měnící se chování spotřebitelů naznačuje, že nás čeká zásadní transformace tohoto časem ověřeného základního jídla. Spotřebitelský cenový index (CPI) odhaluje ohromující 53% nárůst cen vajec ve srovnání s předchozím rokem. To jasně ukazuje,
V posledních letech se zpětná vyvolání potravin stala běžným tématem na titulních stranách novin, často ukazující na kritické otázky týkající se bezpečnosti potravin a praktik označování. Nejnovější incident se týká společnosti Pearl Milling Company a jejího původního směsi na palačinky a vafle, která podstoupila zpětné vyvolání třídy I. To odráží závažnou nedbalost, která může mít
Světové whisky ceny (WWA) si od svého vzniku v roce 2007 vybudovaly výjimečnou pozici v globálním průmyslu lihovin. Tato každoroční soutěž nenabízí pouze ocenění výjimečných whiskey, ale také formuje preference spotřebitelů tím, že přitahuje pozornost k vyvíjejícím se trendům. Vliv rozhodnutí WWA je patrný na popularitě whiskey, které získávají ocenění. Například japonská whisky zažila boom
Spojení Národního dne pizzy a neděle Super Bowlu představuje vzrušující příležitost pro milovníky jídla a vína. Shromáždění, kde vládne přátelská atmosféra, klade otázku: jaká lahodná jídla servírujete? Tradičními volbami bývají kuřecí křídla, nachos a chili, ale když je doplníte o oblíbenou pizzu, kulinářský zážitek se povznáší na novou úroveň. Jak se mnozí z nás v
Den svatého Valentýna bývá často spojen s dlouhými čekáními v luxusních restauracích a úzkostí ohledně správného výběru vína, což vytváří napjatou atmosféru pro páry. Nicméně, služba Deliveroo přichází s inovativním přístupem, který má za cíl přetvořit tento obraz. Jejich nová sommelier služba „Decanteroo“ slibuje, že 14. únor se stane nezapomenutelným, a to bez zbytečných rezervací
V posledních letech se staly stažení potravin alarmujícími a častými událostmi, což vede k tomu, že se spotřebitelé stávají stále obezřetnějšími ohledně toho, co konzumují. Nejnovější incident, který se týká více než 2 milionů donutů potenciálně kontaminovaných bakterií Listeria monocytogenes, ilustruje obtíže, které jsou spojeny s těmito bezpečnostními varováními, zejména když se dotčené produkty nacházejí
Svátek svatého Valentýna často znamená čokolády, květiny a romantické večeře, ale pro ty, kteří mají vášeň pro pivo, může být tímto dnem příležitost oslavit tento jedinečný nápoj stylově. Místo tradičních dárků spojených s láskou a náklonností můžeme zvážit výběr elegantních a promyšlených dárků souvisejících s pivem, které určitě potěší každého milovníka piva ve vašem životě.
V posledních týdnech došlo v USA k významným změnám pod novou administrativou vedenou Donaldem Trumpem a J.D. Vancem. Jak se politické směřování mění, mnoho Američanů se potýká s důsledky těchto změn, zejména v oblastech humanitární pomoci, imigrace a zdravotní politiky. Je nezbytné analyzovat potenciální dlouhodobé účinky těchto politických změn na národ i svět. Dopady na
Valentýn nabízí párům jedinečnou příležitost, jak oslavit svou lásku výjimečným způsobem. New York City, s jeho živou gastronomickou scénou, představuje nespočet možností, jak učinit tento den nezapomenutelným. Ať už plánujete romantickou večeři v chic restauraci, nebo se rozhodnete pro intimní večeři doma, město vás nezklame. V následujícím článku prozkoumáme různé gastronomické zážitky a některé možnosti
V době, kdy je nakupování potravin většinou nudné a funkční, se myšlenka na rychlé osvěžení při procházení produktů stává důležitým posunem v maloobchodní kultuře. Lidl, německý diskontní supermarket, se chystá revolučně proměnit zážitek z nakupování v Severním Irsku návrhem na otevření hospody uvnitř obchodu. Tento krok, nedávno schválený vysokým soudem v Severním Irsku, představuje novou
V roce 2016 se McDonald’s rozhodl, že odstraní ze svého menu oblíbený Snack Wrap, což mnoho jeho věrných zákazníků považovalo za zrazení. Tento jednoduchý, ale přesto geniální produkt—dokonalá kombinace křupavých a měkkých složek plněných vyváženou chutí—se brzy stal kultovním fenoménem. Když se posuneme do roku 2025, změny přinášejí naději pro fanoušky tohoto jídla, neboť McDonald’s
Nedávno se ve Denveru, Colorado, konala každoroční konference Wine & Spirits Wholesalers of America (WSWA), která trvá tři dny a od roku 1943 sdružuje to nejlepší z průmyslu distribuce alkoholických nápojů. Tato akce se s více než 370 členskými společnostmi a více než 3 000 účastníky stala místem pro networking, sdílení dovedností a uznání excelence
V současné době, kdy se o zdraví a výživu klade stále větší důraz, hrají čerstvé ovoce a zelenina klíčovou roli v optimální stravě. Tyto potraviny bohaté na živiny nejsou životně důležité pouze pro získávání esenciálních vitaminů a minerálů, ale také poskytují antioxidanty a vlákninu, které jsou nezbytné pro udržení a zlepšení zdraví. Je zajímavé si
Proklamace Michelinské příručky pro Velkou Británii a Irsko na galerii a muzeu Kelvingrove v Glasgow způsobila v gastronomickém světě obrovský rozruch. Tento rok je londýnská restaurace známá svou elektrizující atmosférou, neboť deset podniků obdrželo své první Michelinské hvězdy. Tímto se nejen podtrhuje zvyšující se rozmanitost kvalitních gastronomických možností v metropoli, ale zároveň dokazuje vyvíjející se