Spojení Národního dne pizzy a neděle Super Bowlu představuje vzrušující příležitost pro milovníky jídla a vína. Shromáždění, kde vládne přátelská atmosféra, klade otázku: jaká lahodná jídla servírujete? Tradičními volbami bývají kuřecí křídla, nachos a chili, ale když je doplníte o oblíbenou pizzu, kulinářský zážitek se povznáší na novou úroveň. Jak se mnozí z nás v tomto víkendu budou těšit na několik kousků pizzy, pojďme prozkoumat, jak správný výběr vína může vylepšit vaši zkušenost s pizzou a učinit Národní den pizzy i Super Bowl nezapomenutelnými.
Pizza má dávno vyhrazené místo v srdcích (a žaludcích) mnoha lidí, přesahující hranice zvláštních příležitostí. Pro některé symbolizují páteční noci osobní rituál, kdy si dopřejí horkou pizzu, na které si vychutnávají různé ingredience dle své nálady. Zatímco náplň se může měnit, výběr nápoje zůstává pro mnoho lidí většinou stejný. Pro většinu z nich je králem červené víno, často pocházející z Itálie. Živá kyselost a komplexnost italských vín jsou dokonalým společníkem pro lahodnou a sýrovou dobrotu pizzy.
Jak vybrat ideální červené víno k pizzám
Když přijde na výběr správného italského červeného vína pro vaši pizza oslavu, je několik renomovaných možností, které jistě okouzlí a potěší.
Chianti Classico: Nadčasová klasika
Skvělou volbou je 2021 Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG, vyrobené z organických hroznů Sangiovese. Toto víno okouzluje chutěmi vařených jahod, které oživují tóny cedru a osvěžujících citrusových not. Náznaky krve pomerančů dělají toto víno vynikající volbou pro párování s chutnými pizzami.
Sofistikovaný společník k pizze
Podobně jako Carpineto 2019 Chianti Classico Riserva DOCG je typickým vínem pro jídla na bázi rajčat. Jeho kyselé červené ovoce a zemitějším tóny evokují esenci italské kuchyně. Komplexnost tohoto vína, podtržená krémovými tříslovinami a bylinkovými nádechy, z něj činí skvělého partnera pro pizzy s bohatými omáčkami a vydatnými ingrediencemi.
Odvážná volba
Pro ty, kteří preferují dobrodružnější párování, je Castello di Fonterutoli Mazzei Siepi 2018 Toscana IGT působivou směsí Sangiovese a Merlotu, nabízející chutě dušených jahod a hlubokých borůvek. Jeho sofistikovaný profil je ideální pro pizzy zasypané pikantními ingrediencemi a poskytuje příjemný kontrast.
Další pozoruhodnou volbou pro rozpočet je Garofoli Rosso Piancarda 2022. Toto živé víno zdůrazňuje zralé višně a švestkové chutě, což zaručuje potěšení pro široké spektrum hostů díky přitažlivé rovnováze mezi zralým ovocem a minerálními tóny.
Pro příjemnější volbu není nic lepšího než Librandi Segno Cirò DOC Rosso Classico. Toto víno střední tělesnosti nabízí osvěžující chutě křupavého ovoce, jako jsou borůvky a brusinky, což je ideální pro lehkou pizza párty. Jeho nenáročná povaha zajišťuje, že si hosté užijí své zkušenosti.
Slavné regionální rozdíly
Pohled na unikátní výrazy italských červených vín ukazuje, že Sella & Mosca Tanca Farra Alghero Rosso 2019 nabízí lahodné kyselosti z švestek a granátového jablka, což je dokonalé pro doplnění různých možností pizz – od tradičních po exotičtější styly.
Závěr: Nezapomenutelný den plný jídla a zábavy
Jak se blíží Super Bowl Sunday a Národní den pizzy, výběr dokonalého vína k vaší pizzě je klíčový pro příjemnou oslavu. Ať už preferujete klasickou eleganci Chianti nebo odvážné chutě unikátních odrůd z různých italských regionů, dobře zvolená vína zvyšují zážitek z pizzy z obyčejného na výjimečné. Připravte si talíře, otevřete lahve a užijte si nezapomenutelný den s výborným jídlem, pitím a fotbalovými oslavami!