V nedávno zveřejněné studii, výzkumníci zjistili, že přijetí veganství po dobu pouhých osmi týdnů může mít pozitivní vliv na zdraví a zpomalit proces biologického stárnutí. Tato studie se zaměřila na epigenetické účinky veganství ve srovnání s dietou všenka, které nebyly dosud podrobně prozkoumány. Výzkumný projekt využil unikátní přístup náboru geneticky identických dvojčat, z nichž většina
Restaurants
V posledních letech zaznamenalo zemědělský průmysl významnou transformaci s nástupem „Precision Agriculture“ neboli přesného zemědělství. Tento inovativní přístup využívá špičkové technologie k optimalizaci zemědělských praktik a maximalizaci produktivity při minimalizaci nákladů a environmentálního dopadu. Jedním z raných příkladů přesného zemědělství je vývoj technologie „auto-steer“, která pochází z výzkumu NASA. Tato technologie využívá GPS nebo jiné
Espresso martini se jednoznačně stal typickým koktejlem ve Spojených státech, umístil se na čtvrtém místě nejoblíbenějších koktejlů na konci roku 2023. S nástupem domácího míchání kvůli rostoucím cenám nápojů v barech se stalo nezbytným hledání nejlepších surovin pro nadšence. Chris Leavitt, známý jako ‚Not Just a Bartender‘ v oblasti koktejlů, se ujal mise zjednodušit proces
Elizabeth z East Hamptonu bere oblíbený klasický román Pýcha a předsudek a dává mu moderní nádech tím, že jej umístí do luxusních Hamptons. Autorský pár, Emily Harding a Audrey Bellezza, se rozhodl přenést ikonický příběh lásky na jižní část Long Islandu, čímž vytvořil nové a vzrušující pozadí pro známý příběh. Příběh sleduje Elizabeth Bennetovou, jak
Siddhi Capital, růstový kapitálový fond známý tím, že poskytuje operační zkušenosti značkám potravin a nápojů, nedávno uzavřel svůj 135 milionů dolarů Fond II, který je zdvojnásobením velikosti jeho předchozího fondu. Posun do investic V reakci na výzvy, které přináší inflace a vysoké úrokové sazby v prostředí získávání finančních prostředků, plánuje Siddhi Capital „posunout se streamem“
Průmysl nápojů viděl mnoho inovátorů a průkopníků, ale málokdo způsobil tak velký dopad jako Lance Collins. S dodržováním zdraví, wellness a udržitelnosti Collins přeformuloval svět nápojů. Od Fuze Beverage po BodyArmor a ZenWTR má Collins ověřenou stopu vytváření produktů, které rezonují s spotřebiteli. Příběh úspěchu Lance Collinse je ničím jiným než pozoruhodný. Se čtyřmi hlavními
Když se v roce 2004 otevřel pětihvězdičkový hotel Gansevoort, pět let před High Line, sehrál klíčovou roli ve znovuzrození newyorské čtvrti Meatpacking District. Jako první luxusní hotel v této oblasti jejich majitelé provedli předvídavý a riskantní investici, která pomohla otevřít cestu k proměně bývalých skladů a opuštěných budov na luxusní apartmány, byty, restaurace, bary, galerie,
Nedávné silné srážky na Colorado a jiných částech High Plains přinesly dlouho očekávanou úlevu pro mírné sucho v regionu. To je obzvláště významné pro státy jako Kansas či Montana, kde se chová velké množství dobytka v Americe. Minulý rok extrémní horko a sucho vedly ke smrti stovek kusů dobytka, což z toho udělalo jednu z
Singapurská světová soutěžní nápoje je každoroční událost, která představuje nejlepší nápoje ve světě v různých kategoriích pro dospělé. Založena Společenstvem ochutnávačů v roce 2019, se soutěž původně zaměřovala na nápoje vyrobené a konzumované v oblasti Asie a Pacifiku. V průběhu let však rozšířila svůj dosah také na globální úroveň, ačkoli většina porotců a účastníků stále
Soutěže duchů se v posledních letech staly stále populárnějšími, s událostmi jako je Singapore World Spirits Competition získávající značnou pozornost. Tyto soutěže slouží jako platforma pro značky k prezentaci svých produktů a získání uznání od odborných porotců. Jednou z takových značek, které nedávno úspěšně ochutnaly úspěch na Singapore World Spirits Competition, je Full Proof bourbon
Zůstat hydratovaní během letního horka je klíčem k užívání si venkovních aktivit. Ať už se vydáváte na dovolenou na pláži nebo pořádáte grilování ve svém zahradním koutě, je důležité dbát na udržení své fyzické pohody i při popíjení koktejlů. Ujistěte se, že pijete dostatek vody mezi drinky a vyhledejte koktejlové recepty, které obsahují ingredience pro
Je horko venku. Jak to snášíte? Vlna veder v New Yorku se konečně začíná lámat díky bouřím, ale vysoké teploty stále dusí mnoho míst po celé zemi – od Kalifornie po Texas a dále. Jedná se o znepokojující trend, a to nejen z pohledu osobního zdraví. Energetická síť to nemůže zvládat. Výpadky proudu způsobené horkem
Michelle Brampton se v odvětví, které historicky ovládali muži, vyčleňuje jako průkopnice změn. Jako generální ředitelka Wine & Spirit Education Trust (WSET), vedoucího školitele ve svém oboru, se Brampton zavázala k prosazování iniciativ a programů zaměřených na ženy, které klade důraz na rozmanitost, inkluzi a inovace ve světě vína. Bramptonina cesta do oblasti nápojů začala
Text o tom, proč je gelato lepší než zmrzlina, s důrazem na intenzivnější chutě a krémovou texturu. Popis gelaterie založené v roce 2010 Victorem Hugem a šéfkuchařem Jacobem Kenedym. Příběh gelaterie založené Antóniem a Stéphanem, nabízející neobvyklé příchutě jako Kentish cobnut sorbet a pistácie. Gelaterie s více než 150 příchutěmi gelata, zmrzliny a sorbetu, včetně
Goose Island Beer Co. z Chicaga nedávno odhalila dlouho očekávané varianty svého každoročního piva Bourbon County Stout pro rok 2024. Jako jedno z průkopníků sudokvašeného piva typu stout se Goose Island podařilo získat srdce nadšenců do piva svým původním pivem Bourbon County Stout. Kromě klasické receptury se od roku 2010 milovníci piva těší na různé
Athletic Brewing, značka, která zaznamenala obrovský úspěch na trhu s alkoholem, nedávno oznámila uzavření financování ve výši 50 milionů dolarů, které vedla investiční společnost General Atlantic. Tato akce navazuje na úspěch předchozího kola financování ve výši 50 milionů dolarů ve formě série D pouhých dvacet jeden měsíců předtím, vedené společností Keurig Dr Pepper. Společnost, založená
Zakutý za vchodem, který byste mohli přehlédnout na Bruton Place, jen pár kroků od ruchu a shonu Oxford Circus, se nachází restaurace UMU, která doslova odolala zkoušce času. V letošním roce slaví 20 let od svého založení, UMU sice nenajdete mezi žhavými novými londýnskými restauracemi, které tvoří fronty po celém městě, ale osmileté držení své
Pohyb Dry July nabírá na síle, jak stále více lidí hledá způsoby, jak omezit svůj příjem alkoholu. Tento trend vedl k nárůstu dostupnosti nealkoholických možností na trhu. Připravené koktejly v plechovkách, nealkoholické lihoviny a ochucené mixéry jsou nyní více dostupné, aby uspokojily rostoucí poptávku. Restaurace a bary se také přidávají k trendu a začínají nabízet