Restaurants

Moje první setkání s francouzskou kuchyní se odehrálo v malebné, rustikální restauraci ukryté v kroucených uličkách Paříže. Tento podnik se zaměřoval na komunitní stravování, které servírovalo jídla na velkých, ručně vyrobených dřevěných deskách, doplněných keramikou z Provence a kouzelnými tkanými košíky. Atmosféra byla okouzlující, autentický kus francouzské kultury a gastronomie. Když jsem se s nadšením

V USA se Den voleb stal nejen dnem, kdy se odevzdávají hlasy, ale také kulturní událostí bohatou na tradice. Mezi těmito tradicemi vyniká šíření praxe pečení koláčů, které jsou známé jako „volební koláče“. Od prodeje pečiva na volebních místech po živé sledovací párty s výjimečnými dezerty, spojení jídla a demokratické účasti nabízí jedinečný pohled na

Rodeo Drive, vyhlášená ulice v Beverly Hills, je symbolem luxusu a módy. Po celá léta sloužila jako magnet pro náročné zákazníky, přitahuje návštěvníky svými palmami lemovanými ulicemi a butiky, které ukrývají některé z nejvýznamnějších světových značek. Tento prestižní nákupní distrikt však za poslední dekádu prošel fascinující transformací. Z místa, které bylo pouze rájem pro vysoce

V dnešním uspěchaném světě se rodiče stále více snaží zajistit svým dětem zdravé možnosti stravování. V obchodech však často nacházejí snacky, které jsou buď nezdravé, nebo plné konzervantů. Na scénu přichází Little Sesame, startup ze Washingtonu, D.C., jehož cílem je vyplnit tento mezeru pomocí svých inovativních Hummus Cups pro děti. Little Sesame, založený šéfkuchaři Nickem

Svět sportu se často prolíná s podnikatelským duchem, což přináší projekty, které zaujmou fanoušky i širokou veřejnost. Jedním z nich je nedávno spuštěná značka piva Garage Beer, kterou založili hvězdní hráči NFL Travis a Jason Kelce. I když jsou jejich role na hřišti a v médiích veřejnosti dobře známy, jejich společný zásah do nápojového průmyslu

V závěru září se živá třída Las Vegas stala kulisou pro pozoruhodnou událost ve světě lihovin – Las Vegas Global Spirits Awards. Tato prestižní soutěž shromáždila význačné odborníky na nápoje, spisovatele, distributory a vlivné kupce, kteří se nashromáždili, aby posoudili široké spektrum dospělých nápojů prostřednictvím slepého ochutnávání. Jejich úkol byl jednoduchý, ale zároveň skličující: pečlivě

V posledních letech došlo na americkém pivním trhu k pozoruhodné transformaci, která je důsledkem výrazného posunu v preferencích spotřebitelů. Tento trend vynesl mexická piva, zejména Modelo Especial, na vrchol. V červnu 2023 dosáhlo Modelo Especial postavení nejprodávanější značky piva v USA, čímž překonalo Bud Light a vyznačilo tak významný okamžik v historii tohoto průmyslu. Tento

Když nad Londýnem zavládne chladné a často ponuré listopadové počasí, může být snadné podlehnout nudě, která se pojí s kratšími dny a delšími nocemi. Místo toho, abychom se schovávali uvnitř, proč nevyužít jedinečného kouzla tohoto ročního období? Zimní chlad představuje ideální příležitost k objevování některých z nejpříjemnějších kulinárních destinací ve městě. Co lepšího na potlačení

Když říjen klepe na dveře, vzrušení z Halloweenu roste a přináší jedinečnou směsici oslav a požitků. Tato každoroční oslava se vyvinula v jeden z nejrušnějších dnů pro konzumaci pizzy ve Spojených státech, což je aspekt, na který se zakladatelka CAULIPOWER, Gail Becker, těší po celý měsíc. Halloween však není jediným důvodem k oslavě, říjen je

Cestování představuje dobrodružství plné objevování, které však přináší také své vlastní výzvy, zejména pokud jde o hledání kvalitní kuchyně a lahodných nápojů. I přes pokrok v technologiích může být orientace v kulinářské nabídce nových měst náročná. Digitální mapy, jako jsou Google a Apple Maps, sice poskytují náhled na místní možnosti stravování, ale často postrádají osobní

Cestování je vzrušující zážitek, zejména když se rozhodneme pobývat v pronájmu na dovolenou. Mnoho dobrodružství však může pocítit sklíčenost při konfrontaci s realitou špatně vybavených kuchyní. Zatímco některé pronájmy mohou mít prvotřídní vybavení, jiné zanechávají mnoho požadavků, zejména pokud jde o základní kuchyňské potřeby. Navigace skrze pochybný potravinový sklad, nedostatek koření a podstandardní náčiní může

Víno Heida, méně známý člen rodiny Savagnin, nabízí milovníkům vína příležitost prozkoumat jedinečný chuťový profil, který je zřídka k nalezení mimo jeho domovské Švýcarsko. Heida z Halter Ranch, pocházející z majestátní oblasti Valais, obohacuje americkou vinařskou scénu o své fascinující charakteristiky. Toto víno okouzluje pijáky svými živými tóny kyselého citronu, které postupně přecházejí do jemnějších

V USA se přibližně 30 % populace nachází v nejisté finanční situaci, oscilující mezi dostatkem a nedostatkem. Tato demografická skupina, často přehlížená v politickém diskurzu, se neustále ocitá ve stínu tradičních volebních bloků, které jsou definovány rasou či věkem. Domácnosti „Asset Limited, Income Constrained, Employed“ (ALICE) jsou typickým příkladem systémového problému; i když jejich příjmy

Mnozí si při zmínce o sake představí japonské restaurace, kde servírují jemné sushi a tradiční ramen. Toto vnímání se však rychle vyvíjí. V celých Spojených státech se prestižní ne-japonské podniky, včetně restaurací oceněných michelinskou hvězdou jako Per Se a Eleven Madison Park, začínají zabývat integrací sake do svých nabídek. Tento rozvoj ukazuje na širší kulturní

Pro mnohé příznivce vína se radost z růžového vína často mylně omezuje pouze na teplé letní dny. Avšak s rostoucím počtem různých vinic v různých regionech se toto pojetí začíná vymaňovat a přináší širokou škálu růžových vín, která se hodí na všechny roční období. Myšlenka tohoto zkoumání růžového vína, která vznikla před pěti lety, je

Svět maloobchodního prodeje potravin se blíží revolučnímu posunu, na který má zásadní vliv rozšiřující se potenciál maloobchodních médií, jenž by měl v roce 2024 dosáhnout impozantních 8,5 miliardy dolarů. Jak se maloobchodníci s potravinami snaží využít tuto příležitost, je zřejmá ostrá změna od tradiční reklamy k inovativním strategiím maloobchodních médií. Výzkum provedený společností Grocery Doppio

Když přemýšlíme o cestě potravin od farem na naše stoly, je snadné přehlédnout neviditelné mechanismy, které hrají roli v tomto procesu. Potravinové zboží, které nakupujeme, lesklé a lákavé, nese s sebou často opomíjenou cenu: dlouhé a rozsáhlé závislosti na fosilních palivech. Tato paliva neslouží pouze jako zdroj energie pro traktory nebo palivo pro dopravní vozidla;

V éře, kdy nostalgie vládne především mezi fanoušky klasických televizních pořadů, není překvapením, že se popkultura neustále prolíná s kulinářskými inovacemi. Letos se společnost HelloFresh odvážila vstoupit do srdce oslav Dne díkůvzdání tím, že oživila proslulý pokrm z oblíbeného televizního seriálu *Přátelé*. Anglický trifle Rachel Greenové, bizarní kombinace sladkého a slaného, získává nový život díky