Oceania Cruises, dominantní hráč na trhu luxusních výletních plaveb, se v červenci tohoto roku připravuje na transformativní přídavek do své flotily s uvedením lodi Allura. V současnosti zahrnuje flotila s již existujícími sedmi plavidly přes 500 destinací po celém světě, Allura se však ukazuje jako maják inovace a kulinářské dokonalosti. Jason Montague, hlavní luxusní ředitel společnosti Norwegian Cruise Line Holdings, popisuje Alluru nejen jako další loď, ale jako plavidlo, které významně obohatí zážitek cestovatelů – nabídne hostům intimní náhled do různých kultur prostřednictvím vynikající kuchyně.
Kulinářské umění na palubě Allura
Jedním z nejpůsobivějších rysů Allura je návrat legendárního šéfkuchaře Jacquese Péppina, jehož jméno je synonymem pro vysokou kvalitu stravování od založení Oceanie v roce 2003. Na palubě této lodi se nachází restaurace „Jacques“, která nahradí předchozí stravovací zařízení, Embers. Péppinova filozofie o reinventaci a redefinici klasické francouzské kuchyně se stane základním principem této restaurace. I ve svých 89 letech, kdy se vrací do této role, Péppin neustále exemplifikuje kulinářské umění a sofistikovanost, slibující hostům skutečně gurmánský zážitek, který evokuje velkolepost Paříže přímo na otevřeném moři.
Nový směr v kulinářství
Montagueova nadšení pro Péppinův návrat je nakažlivé, když vysvětluje, jak kulinářský tým pod vedením výkonných šéfkuchařů Alexise Quarettiho a Erica Baraleho je připraven posunout restauraci Jacques novými a vzrušujícími směry. Oceania tím nejen ctí své historické vazby na kulinářskou dokonalost, ale také přijímá inovaci zaměřenou na moderní chutě. Kulinářské nabídky Oceanie nejsou jen o jídle; jedná se o zážitky, které vyvolávají emoce a spojení.
Prezentace nových pokrmů a zážitků
Během prezentační akce, která se konala v PortMiami, elitní kulinářský tým lodi potěšil přítomné vzrušující řadou nových pokrmů. Elegantní steak tartare, připravovaný přímo u stolu, exemplifikuje tento křížení divadla a kulinářství, kombinuje bohaté chutě svíčkové, kapar, a jemně vyvážené koření, podávané na dokonale křupavém toastu. Výběr hlavních pokrmů slibuje stejně vzrušující zážitek, zahrnující Lobster Thermidor, tradiční pokrm, který předvádí luxusní stravování svými bohatými a opulentními chutěmi. Společně s Medaillon de Veau aux Morilles – telecími medailony pokapanými bohatou omáčkou z hřibů – je každý pokrm mistrovsky prezentován a pečlivě připraven tak, aby hosty povznášel nejen gastronomicky, ale i emocionálně.
Dezert jako završení kulinářského zážitku
Dezert v podobě Profiteroles a la Chantilly vyzývá strávníky k tomu, aby si užili sladké završení, které doplňuje opulentnost jídla. Kromě toho Allura vzdá hold francouzské gastronomii s dedikovanou creperiemi umístěnou na palubě 14. Tento kouzelný koutek představí neformální, ale přesto rafinované možnosti, jako jsou crêpes Suzette a trendy bubble wafles, vylepšené čerstvým ovocem, solenicaramel a šlehačkou. Tento inovativní přírůstek znamená závazek Oceanie oslovit široké spektrum kulinářských preferencí, zaměřující se nejen na milovníky kvalitní gastronomie, ale také na ty, kteří hledají útulné a známé pochoutky.
Důraz na individuální služby a zážitky
S více než 20 unikátními recepty, které napsali kulinářští mistři, má creperie za cíl infuzovat tradiční francouzský šarm do uvolněné atmosféry, uspokojit různé touhy po luxusu i pohodlí. Nabízet tak široké spektrum stravovacích zážitků ukazuje na pochopení Oceanie moderních apetítů spotřebitelů – vytváří komplexní kulinářskou cestu na palubě svých lodí. Oceania Cruises tím jasně hlásí prioritu na zážitku hostů. Společnost odvážně proklamuje poměr jednoho zaměstnance zajišťujícího kulinářské zážitky na každých deset hostů, což zaručuje osobní servis, který obohacuje nejen stravování, ale i každý aspekt života na palubě.
Očekávání a budoucnost Allura
Prodejní výsledky pro Alluru naznačují silný zájem, paralelně s trendy, které byly pozorovány u lodi Vista, jež debutovala za podobných okolností. Počáteční trajektorie rezervací naznačuje zvýšenou touhu spotřebitelů vrátit se k cestovním zážitkům, zejména v oblastech jako je Karibik, které nabízejí bližší rezervační okno. Tento postřeh posiluje význam okamžitých cestovních zážitků, což se shoduje s strategickým rozšířením Oceanie do oblíbených výletních vod. Jak Oceania Cruises staví narativ kolem svých nabídek, Allura není jen novou lodí; představuje nově promyšlenou perspektivu kulinářského dobrodružství na moři. S Péppinovým vlivem a designem zaměřeným na zážitky hostů se Oceania odvážně posouvá k redefinici spojení luxusu a objevování ve světě plavby.