Svět vína je rozsáhlou a složitou tapisérií, bohatou na historii, kultury a vyvíjející se tradice. Jak se roční období mění, tak i příběhy vyprávěné prostřednictvím literatury o víně. Knihy o víně vydané tento rok nabízejí nejen cestu malebnými vinicemi a sofistikovanými degustacemi, ale také se ponořují hlouběji do zákulisních snah, které formují tyto lahve, jež si tak ceníme. Tyto knihy slouží jako průvodci a společníci, kombinující vzdělávací poznatky s esteticky příjemnými narativy, které okouzlí jak nadšence, tak nováčky.
Jednou z vynikajících přírůstků do literatury o víně letos je „Rok na vinici“ od Sophie Menin a Boba Chaplina. Tato nádherně vázaná kniha není jen obyčejným stolním vydáním; zachycuje celý rok v životním cyklu vinice. S ohromujícími fotografiemi, které zachycují cestu vinic od klidu po sklizeň a dále, kniha účinně ponořuje čtenáře do sezónního rytmu života vinice. Autoři se odvolávají na japonské přísloví, které slouží jako tematický kotva: „Krok farmáře je nejlepší hnojivo.“ Tato citace rezonuje na celých stránkách a připomíná čtenářům složité spojení mezi půdou a jejími pečovateli.
Skutečná síla této knihy však spočívá v rozmanitosti obrazu. Zatímco zahrnuje tradiční scény – například práci na vinicích v Burgundsku s pomocí koní – sahá za známé kouzlo světa vína. Vizualizace z mimozemských krajin Lanzarote a košů vinic na Santorini přidávají nečekanou vrstvu zájmu. Zároveň vyprávění řeší závažné problémy, jako je dopad klimatických změn na vinařství, a zdůrazňuje, jak se environmentální výzvy prolínají s uměním výroby vína.
Vedle práce Menin a Chaplina se Assouline ponořili do proplétání vína a cestování s tituly „Víno a cestování: Francie“ a „Víno a cestování: Itálie“, které napsal restauratér s michelinskou hvězdou Enrico Bernardo. Tyto dvě objemné knihy, každá přes 300 stránek, nabízejí řízenou prohlídku živých vinařských krajů svých příslušných zemí. Bernardo, uznávaný jako jeden z nejmladších „nejlepších sommelierů světa“, sdílí své osobní poznatky a doporučení ze sklepů, což propojuje čtenáře s regiony, rodinami a kuchyněmi, které definují každou lokalitu.
Co odlišuje tuto dvojici, je schopnost zapojit smysly. S bujnou fotografií a svůdným vypravováním tyto knihy povzbuzují čtenáře, aby viděli a ochutnali „La Dolce Vita“ Itálie a kouzlo Francie. Zatímco se zabývají vissou vína, strategicky integrují prvky rodiny a komunity, osvětlujíce, jak hluboce je vinařství zakotveno ve společenské struktuře těchto kultur.
Dalším titulem v této literární exploraci je „Tisíc vinic: Nový způsob, jak porozumět vínu“ od Pascaline Lepeltier. Lepeltierova odbornost jako mistr sommelier a její důraz na vína z oblasti Loiry propůjčuje této knize důvěryhodnost a vášeň. Výjimečné ilustrace Loan Nguyen Thanh Lan povyšují textový zážitek. Rozdělením obsahu do tří jasných sekcí – vinice, krajiny a vína – umožňuje Lepeltier jednoznačné pochopení vitikultury. Co však skutečně zaujme čtenářovu pozornost, je Lepeltierovo tvrzení, že víno odráží společenské výzvy. Při rámcování vína jako „zrcadla naší civilizace“ vyjadřuje, že i ona je náchylná na estetické tlaky a komodifikaci. Tento hluboký postřeh dává novou perspektivu užívání vína, vyzývající konzumenty ke zvažování nejen toho, co pijí, ale i širších důsledků vína, které si vybírají.
Osvěžující twist v narativu o víně je „Kdo se bojí Romanée-Conti“ od Dana Keelinga. Namísto obvyklého autoritářského tónu průvodce vínem, Keeling představuje neuctivý, konverzační přístup, který demystifikuje vína vysoké třídy. Kniha se čte jako upřímný rozhovor se znalým přítelem, představující výběr méně známých, ale stejně zajímavých producentů vedle dobře etablovaných jmen. Pečlivě vybrané fotografie a přívětivý tón vytvářejí pro víno milovníky všech pozadí přístupnou atmosféru.
V zásadní odchylce od oslavných tónů nalezených v jiných dílech, „Zmačkané: Jak měnící se klima mění způsob, jakým pijeme“ od Briana Freedmana konfrontuje naléhavé výzvy klimatických změn přímo. Novinářské zázemí Freedmana propůjčuje důvěryhodnost jeho zkoumání toho, jak se měnící povětrnostní vzorce dotýkají vinic po celém světě. Narativ zachycuje jak pozitivní změny – jako vznik vinařské scény v jižní Anglii – tak i pochmurné realitě, kterým producenti čelí. Tato práce slouží jako střízlivé připomenutí, že sklenice napln