Umístěný uvnitř luxusního nákupního centra Hudson Yards v Manhattanu, Mercado Little Spain nabízí nadšencům do jídla možnost nasátí do chutí regionální španělské kuchyně aniž by museli cestovat daleko. Vedeno známým celebritním šéfkuchařem Jose Andres ve spolupráci s Albertem a Ferranem Adriou, tento barevný potravinový trh si klade za cíl uctít tradiční španělské trhy, které nejsou pouze kulturními centry, ale také kulturními a sociálními centry ve Španělsku.
Po vstupu do Mercado Little Spain jsou návštěvníci uvítáni rušným trhem rozprostírajícím se na 35 000 čtverečních stop, vyzařujícím živou atmosféru připomínající španělské potravinové trhy. Navržený jako série propojených „ulic“, trh nabízí 3 restaurace s plným servisem, 9 stánků a 2 bary, každý představující spoustu španělských kulinářských lahůdek.
Tři odlišné restaurace umístěné v Mercado Little Spain – Lena, La Barra a The Spanish Diner, každá nabízí jedinečný a lahodný kulinářský zážitek. Lena, známá pro své grilované maso, mořské plody a zeleninu, překvapuje hosty svými vysoce kvalitními surovinami a pečlivou přípravou. Pevně stanovený obědový menu v Leně, za cenu 35 dolarů, nabízí širokou škálu lahodných jídel jako Alcohofas con Romesco a Filete de Lubina a la Donostiarra, zachycující tím esenci španělské kuchyně v každém soustu.
Kromě různorodých restaurací Mercado Little Spain nabízí tržní prostor plný lákavých stánků nabízející různé španělské výrobky a lahůdky. Návštěvníci mohou procházet širokou řadu dovozených španělských výrobků od konzervovaných mořských plodů a oliv po olivový olej, octy, koření a další, které přinášejí chutě Španělska do jejich vlastních kuchyní. Tržní prostor rovněž nabízí lákavý výběr nápojů, sendvičů, slaných svačinek a bohatých dezertů, což je těžké odolat a neindulgovat si v kulinářském dobrodružství.
Celkově lze říci, že návštěva Mercado Little Spain není pouze o jídle, ale o ponoření se do zážitku, který přenáší chuťové buňky návštěvníků do Španělska, představující je tak jedinečným a autentickým místem určeným pro milovníky jídla. Mercado Little Spain v Hudson Yards nabízí kulinářskou cestu diverzitou a bohatými chutěmi španělské kuchyně. S jeho ponořující se atmosférou, živým tržním prostorem a lahodnými kulinářskými nabídkami, vyniká Mercado Little Spain jako jedinečné a autentické místo pro stravování v srdci Manhattanu. Ať už jste nadšenec do jídla hledající zkoumat španělskou kuchyni, nebo jen hledáte památný gastronomický zážitek, Mercado Little Spain slibuje potěšení pro vaše chuťové buňky a přenese vás do rušných potravinových trhů Španělska.