V konkurenčním světě značek whisky stačí k vytvoření dojmu mnohem více než vynikající tekutina – vyžaduje to příběh, který zaujme. Společnost Mary Dowling Whiskey Company zdá se mít oba tyto prvky pokryty. Založena na konci roku 2023 jako spolupráce mezi společnostmi Pernod Ricard a Kaveh Zamanian, značka uctívá zapomenuté dědictví Mary Dowling, známé též jako „Matka Bourbonu“. Zamanian, člen síně slávy kentucké bourbonové hall of fame, byl inspirován pozoruhodným životním příběhem Dowling. Byla první ženou, která vedla velkou palírnu v Kentucky, překonala překážky a nakonec přesunula svou palírnu do Mexika. Tento mimořádný příběh slouží jako základ pro identitu a etos značky. Inovativní přístup Zamaniana k výrobě whisky je patrný ve vytváření whisky Mary Dowling. Ještě před tím, než Pernod Ricard převzal palírnu Rabbit Hole Distillery, Zamanian zkoumal myšlenku zahájení nové značky whisky. S velkým zájmem o progresivní techniky ukládal experimentální sudy do palírny Rabbit Hole, otevírajíc cestu pro jedinečné projevy značky. Zamanian věří v nekonečné možnosti, které nabízí americká whisky, zejména bourbon, kde kreativita nezná mezí. Každá edice whisky Mary Dowling odráží tento etos, představuje harmonickou směsici tradice a inovace.
Unikátní nabídky od Mary Dowling Whiskey
Počáteční nabídky od Mary Dowling Whiskey – Tequila Barrel a Double Oak Barrel – uctívají jméno značky a zároveň posouvají hranice řemeslného zpracování bourbonu. Tequila Barrel je vysokorychlostní kentucký Straight Bourbon, dokončený v sudech Reposado tequily, nabízející pikantní nádech tradičního chuťového profilu. Na druhé straně Double Oak Barrel, pšeničný kentucký Straight Bourbon, prochází dvojitou zráním v nových sudech z amerického dubu, což vede k sladší a plnější whisky. Oba projevy jsou důkazem Zamanianovy závaznosti kvalitě a kreativitě. Navzdory nedávnému uvedení na trh se Mary Dowling Whiskey již dostala do povědomí. S distribucí v jedenačti státech a online dostupností se značka chystá rozšířit své působení v rámci národního i mezinárodního trhu. Spoluprací s firmou Castle Brands, vývojářem a prodejcem vín a lihovin, má za cíl získat silnou pozici v odvětví. Komisionováním historika k vyšetřování příběhu Mary Dowling a účastí na prestižních soutěžích duchů si značka budoje pevný základ pro budoucí růst. Uznání, které získala na soutěžích jako San Francisco World Spirits Competition a Adi International Spirits Competition, svědčí o závaznosti značky k excelenci. Jak Mary Dowling Whiskey naviguje konkurenčním prostředím prémiových značek bourbonu, dosavadní úspěch naznačuje jasnou budoucnost. S podporou společností Pernod Ricard a Zamanianovou odborností je značka dobře postavena pro to, aby si získala své místo v odvětví. Tím, že zůstává věrná svým hlavním hodnotám ctění tradice a přijímání inovace, je Mary Dowling Whiskey připravena stát se významným hráčem v se měnícím světě bourbonu. Každou láhví značka zve spotřebitele, aby se zapojili do dědictví Mary Dowling, zajistí tak, že její pozoruhodný příběh bude žít dál skrze umění výroby whisky.