Julie Macklowe představila svou vlastní značku whiskey v roce 2019

Julie Macklowe představila svou vlastní značku whiskey v roce 2019 a nabízí špičkovou verzi americké single malt whiskey. Vysvětluje, že ji její vášeň pro skotskou single malt vedla k vytvoření luxusní americké alternativy. Její nejnovější podnikání, The Macklowe Silver Edition, si klade za cíl zdokonalit standardy pro žitnou whiskey, přičemž každá láhev má cenu 99 $. Měli jsme tu čest ochutnat toto jedinečné žitné whiskey a můžeme potvrdit, že se odlišuje od ostatních. Výrazný profil žitné whiskey The Macklowe Silver Edition lze přičítat inovativnímu dokončení v sudech po americké single malt whiskey. Po zrání po dobu nejméně čtyř let v nových uhlazených amerických sudech je whiskey přenesena do sudů, které byly dříve použity pro další vydání od Macklowe. Tento druhotný proces dozrávání přidává rýžovému medu jemnou, částečně nostalgickou kvalitu skotského Highlandu. Vliv mistrného míchače Brendana McCarrona, známého pro svou práci v renomovaných sklárnách single malt whiskey, ještě více zdůrazňuje složitý profil chuti žitné whiskey. Nos The Macklowe Silver Edition odhaluje zemité a mentolové tóny, nastavuje scénu pro chuťový zážitek označený kopytem a čerstvě naloměným pepřem. Konec rýže je pomalý a záměrný, zdůrazňující kořeněnou esenci obilovin. S recepturou složenou z 95% rýže a 5% sladového ječmene překvapuje whiskey pijáky sladové a ovocné podtóny ječmene, které jsou zdůrazněny dozrálým single malt finišem. Tato jedinečná kombinace vede k bohaté a robustní rýži, odlišující ji od tradičních, suchých variant. Vydání žitné whiskey The Macklowe Silver Edition přichází v klíčovou chvíli pro luxusní žitnou whiskey. Během poslední dekády se vnímání žitné whiskey vyvinulo z opomíjeného alkoholu na vysoce ceněný luxusní produkt. Na čele stojí značky jako WhistlePig a Michter’s, které otevírají cestu pro ultra-premium nabídky. Vstup Beyoncé na trh s rýžovkou SirDavis dále signalizuje novou éru pro tuto skotskou duši, oslovující příznivce skotské whiskey svým dokončením v sudech po sherry a vysokým podílem sladového ječmene v receptuře. Julie Macklowe je optimistická ohledně budoucnosti luxusní žitné whiskey, vidí rostoucí zájem o luxusní nápoje jako příležitost pro inovaci a objevování. Představení nových chuťových profilů a jedinečných produktů, jako je The Macklowe Silver Edition, ukazuje na evoluční krajinku trhu s rýží. S rostoucí viditelností a zájmem spotřebitelů je luxusní žitná whiskey připravena zaujmout širší publikum znalců a nadšenců. Nadšenci mohou očekávat The Macklowe Silver Edition rýži v vybraných likérkách později v tomto měsíci, nebo si ji mohou vychutnat přímo v Jean-Georges v New Yorku. Uznávaný šéfkuchař, blízký přítel Julie Macklowe, zajistil omezenou edici 60 lahví pro svou renomovanou restauraci, nabízející hostům chuť této výjimečné rýžové whiskey.