Fornio, starověké zrno, které se pěstuje v Západní Africe přes 5 000 let, získalo pozornost díky své odolnosti a minimálním požadavkům na vodu. Nedávno britský etický pivovar Brewgooder stanovil první světový dodavatelský řetězec s certifikátem Fairtrade pro zrno Fornio, který spojuje Guineu a Velkou Británii.
Tento průlomový projekt si klade za cíl revoluci v udržitelném zemědělství a podporu malých farmářů v oblastech postižených nedostatkem vody. Rozvoj kategorie fairtrade piva je pro vizi Brewgooderu vytvořit spravedlivější svět zásadní. Začlenění fairtrade obilovin do pivovarské praxe je v souladu s principy sdílené prosperity a příležitostí.
Prací úzce s fonio farmářskými družstvy v Guineji, Brewgooder si klade za cíl posilovat farmáře a podporovat udržitelné postupy v odvětví. Využití zrna Fornio ve vaření nabízí významné výhody farmářským komunitám v Guineji a dále. Jeho rychlá zrání a minimální požadavky na vodu ho činí udržitelnou volbou v oblastech s nedostatkem vody.
Úspěch fonio ve pivovarech by mohl potenciálně změnit osudy stovek farmářů a jejich rodin v následujících letech. Historicky se farmáři fonio v Guineji potýkali s různými výzvami, včetně nedostatku infrastruktury, omezeného přístupu na trh, nízké produktivity a finančních omezení.
Zavedením fairtrade zrny Fornio do vaření představuje významný krok směrem k udržitelnému zemědělství v Západní Africe. Vytvořením dodavatelského řetězce s certifikátem Fairtrade a propagací etických postupů se Brewgooder stává průkopníkem hnutí k posílení malých farmářů a revoluci v pivovarském průmyslu.
I když se aktuálně zaměřuje na britský trh, Brewgooder si představuje rozšíření dodavatelského řetězce na mezinárodní trhy. Pivovary z celého světa jsou zvány k účasti, zajistění, že fairtrade zrno Fornio bude přístupné globálně. Potenciál růstu v dalších regionech poskytuje Brewgooderu příležitost přispět k udržitelnému zemědělství na globální úrovni.
Zavedení fairtrade zrny Fornio do pivovarnictví představuje významný krok směrem k udržitelnému zemědělství v Západní Africe. Tím, že vytvořil dodavatelský řetězec s certifikátem Fairtrade a propaguje etické postupy, Brewgooder se stává průkopníkem hnutí k posílení malých farmářů a revoluci v pivovarském průmyslu. A tento vliv tohoto iniciativy sahá daleko za hranice Guiney, nabízející model pro udržitelný rozvoj a podporující partnerství, které prospívají farmářským komunitám po celém světě.