Při pohledu na malebnou krajinu vinice Weingut Carl Loewen ve vinici Thörnicher Ritcher Vineyard mi vyvstává otázka: proč by někdo zvolil výsadbu vinic na tak strmých svazích? Odpověď spočívá v unikátním mikroklimatu Moselské oblasti, kde zlaté hrozny Rieslingu prosperují díky ideální kombinaci šedé břidlice a křemenných půd, spolu s ochlazovacím vlivem řeky Mosely. Tato oblast,
Restaurants
Lídr na trhu s online prodejem nápojů a alkoholu, Flaviar, převzal společnost Speakeasy, další agenturu pro elektronický obchod, která se stala silným konkurentem na trhu, sdělily mi obě společnosti výhradně. Fúze je účinná okamžitě a společnosti budou nadále působit pod značkou Flaviar. Akvizice Společnosti Speakeasy poskytne Flaviarovi širší škálu zdrojů pro nyní více než 600
Výsledky soutěže 2024 Scotch Whisky Masters byly nedávno odhaleny, představujíce ty nejlepší tekutiny, které tato kategorie nabízí. Tento každoroční slepý degustační události se účastní expertní panel uznávaných dětských z UK, kteří pečlivě posuzují širokou škálu whisky. Mezi různé podstyly whisky, včetně smíšených, smíšených maltů, smíšených obilí, jednodruhových obilí a jednodruhových maltů, bylo celkem 30 vyjádření
Earlier this month, Bologna, hlavní město regionu Emilia Romagna, přivítala Grand Tour Italia, přepracovaný zábavní park. Zaměřený převážně na domácí a mezinárodní cestovatele, Grand Tour Italia nabízí pohlcující pohled na různorodé kulinářské a kulturní tradice 20 regionů Itálie, které mají nalákat vaši chuť k dalšímu objevování. Grand Tour Italia, vize italského podnikatele Oscara Farinettiho, je
Září vždy přináší pocit obnovené energie a produktivity. V potravinářském průmyslu je to měsíc, který označuje přechod na podzimní chutě a pohodová jídla. Jedním z takových jídel, které se stalo pilířem mnoha domácností, je nastrouhaný mozzarellový sýr, zejména od populární značky Sargento. Mnoho lidí možná neví, že tato ikonická značka vlastně má skromné začátky, které
Když se BeatBox Beverages poprvé objevily v pořadu Shark Tank v roce 2014, upoutaly pozornost žraloků, zejména Marka Cubana. Zakladatelské trio, složené z Justina Fenchela, Aimy Steadman a Brada Schulze, mělo vizi revoluce ve světě party scény s jejich inovativním party alkoholem v pytli. Unavení z omezených možností alkoholu dostupných na večírcích, se rozhodli vytvořit
Julie Macklowe představila svou vlastní značku whiskey v roce 2019 a nabízí špičkovou verzi americké single malt whiskey. Vysvětluje, že ji její vášeň pro skotskou single malt vedla k vytvoření luxusní americké alternativy. Její nejnovější podnikání, The Macklowe Silver Edition, si klade za cíl zdokonalit standardy pro žitnou whiskey, přičemž každá láhev má cenu 99
Fornio, starověké zrno, které se pěstuje v Západní Africe přes 5 000 let, získalo pozornost díky své odolnosti a minimálním požadavkům na vodu. Nedávno britský etický pivovar Brewgooder stanovil první světový dodavatelský řetězec s certifikátem Fairtrade pro zrno Fornio, který spojuje Guineu a Velkou Británii. Tento průlomový projekt si klade za cíl revoluci v udržitelném
Ghia se proslavuje v nealkoholickém průmyslu nápojů s uvedením Le Fizz, svého prvního aperitivu připraveného k okamžité konzumaci ve 750mL lahvi. Tento nový produkt rozšiřuje již impozantní řadu nabídek od firmy Ghia, která zahrnuje koncentráty aperitivu ve velkém formátu a řadu jednorázových aperitivů nazvaných Le Spritz. Le Fizz debutoval ve voňavé příchuti jahoda a pomerančový
Matthew McConaughey je známý svým odvážným a nekonvenčním přístupem k volbě kariéry. Od jeho ikonických rolí ve hollywoodských trhácích až po jeho jedinečnou osobní značku, nikdy se neschejtl brát rizika. V roce 2023 se Matthew McConaughey společně se svou manželkou Camilou odvážili vstoupit do světa tequily a spustili značku Pantalones Organic Tequila. Značka si klade
Miami-based podnikatel Rovshan Rasulov má odvážnou vizi pro odvětví food service. Jeho online platforma, Rgand Marketplace, si klade za cíl způsobit revoluci v tom, jak američtí provozovatelé restaurací spolupracují s producenty potravin. Rasulov věří, že odstraněním prostředníků může vytvořit efektivnější a transparentnější systém, který prospívá oběma koncům dodavatelského řetězce. S více než 25 lety zkušeností
Cornus v Londýně se zjevuje jako znamení excelence v oblíbené restaurační scéně. David O’Connor a Joe Mercer Nairne, dvojice zodpovědná za slavný Medlar v Chelsea, chtějí, aby Cornus zanechal trvalý dojem. Nacházející se na střeše The Ice Factory v Eccleston Yards, díky svému výjimečnému umístění, skvělému jídlu od výkonného šéfkuchaře Garyho Foulkesa a závazku kvalitě
Univerzita Kentucky nedávno představila Estate Whiskey Alliance, průlomovou iniciativu v průmyslu whisky. Cílem aliance je spolupracovat s výrobci whisky, farmáři, dodavateli, akademickými institucemi a příbuznými subjekty s cílem propagovat estate whisky. Tento inovativní koncept má potenciál způsobit revoluci v způsobu, jakým je whisky vyráběna a vnímána na trhu. Estate Whiskey Alliance otevřela své dveře širokému
Daniel Corpuz, známý svými obrovskými sochami z čokolády představenými v pořadu School of Chocolate na Netflixu, zaměřil svou pozornost na vytváření luxusních bonbonů, které oslavují chuťové zážitky jeho filipínské kultury. V nabídce ze dílny Daniel Corpuz Chocolatieru naleznete tradiční oblíbence jako je karamele s mořskou solí a čokoládové krůčky, stejně jako unikátní filipínské inspirace jako
KOL je mexický restaurace, která se umístila na 17. místě v seznamu 50 nejlepších restaurací na světě. Šéfkuchař Santiago Lastra přináší vědecký přístup k mexické kuchyni, kombinujíc tradiční chutě s neočekávanými místními surovinami. Restaurace má otevřenou kuchyni, která servíruje jedinečné pokrmy jako jehněčí sídlo mole nebo kapesník s mořskými plody. Zážitek v KOL je nezapomenutelný,
Tequilový obal tradičně zaměřený na kvalitu tekutiny uvnitř lahve, ale značky jako Clase Azul a Cayéya mění pravidla tím, že klade rovný důraz na design a udržitelnost svých lahví. Zatímco je Clase Azul známý svými ručně malovanými keramickými lahvemi, které jsou téměř příliš krásné na to, aby se vyhodily, společnost Cayéya zvolila jedinečný přístup tím,
Když se v roce 2013 zformovala Společnost řemeslných maltérů, udělala tak jen s osmi členy malzeriemi. Dnes se Guild může pochlubit 110 členy malzeriemi, z nichž většina se nachází v Severní Americe, ale také pocházejí z celého světa. I když Guild nemá přesný počet, je si vědom, že existuje řada dalších malých maltérů, kteří se
Benriach 50-Year-Old Single Malt Whisky uvedl v průmyslu whisky nové standardy jako jeden z nejstarších a nejexkluzivnějších výrazů, které kdy byly vytvořeny slavným producentem ze Speyside. Tento vzácný lahůdkový skotský whisky, zrazený půl století v jedné sudové desce z bourbonu, získal nadšené recenze jak od nadšených milovníků whisky, tak od znalců. Zde se ponoříme do