Aleksandr Johnson, když vstupoval do whisky průmyslu, si představoval něco víc než jen založení značky; jeho cílem bylo zásadně přetvořit krajinu tohoto odvětví. Jeho jedinečná kombinace řemeslné dovednosti a analytického myšlení ho odlišuje od tradičních výrobců whisky. S kořeny v korporátním financování, místo typického řemeslného zázemí, přistupuje Johnson k výrobě whisky metodickým způsobem, což se
Restaurants
Whisky, oblíbený destilát s hlubokými historickými kořeny, se vyvinula v globální fenomén, který okouzluje srdce a chuťové pohárky nadšenců po celém světě. Svět whisky je neuvěřitelně různorodý, zahrnující jak starobylé tradice, tak inovativní výrobky. Od zvlněných kopců Skotska po slunečné krajiny Kalifornie, palírny neustále redefinují, co whisky může být, a tím dále obohacují její tapestry
Lesní požáry představují mnohostranné ohrožení, které přesahuje okamžité ničení majetku a přírodní krajiny. Nedávné katastrofální požáry v oblasti Los Angeles zdůraznily alarmující skutečnost, že důsledky takových katastrof sahají také do oblasti bezpečnosti potravin v domácnostech. Ministerstvo zemědělství USA (USDA) vyjádřilo závažné obavy ohledně toho, jak kouř a částice uvolněné během lesních požárů mohou ohrozit bezpečnost
Tequila, destilát dlouho považovaný spíše za drink na rychlo nebo základ pro levné koktejly, prošla pozoruhodnou transformací. Tato evoluce postavila tequilu nejen jako prémiový nápoj pro znalce, ale také jako symbol kulturního dědictví a řemeslné dovednosti, které si zaslouží obdiv. Jak roste přijetí řemeslné výroby a zvyšuje se úcta k kvalitě a chuti, dochází k
Na začátku roku 2025 čelí obyvatelé jižní Kalifornie trpké a znepokojivé realitě, protože ničivé požáry pustoší komunity, vytlačují rodiny a ničí domovy. Tato katastrofa je silným připomínkou toho, že změna klimatu je neúprosná; nezajímá ji naše touhy a odhodlání, i když přichází nový rok. V posledních letech se lesní požáry proměnily z sezónních jevů na
Bourbon má fascinující historii, která se proplétá s bohatou kulturou, zejména ve svém rodném Kentucky. V sedmdesátých a osmdesátých letech, pokud někdo strávil své formativní roky obklopen tradičními zvyky v Louisvillu, brzy by objevil tři základní pilíře života v Bluegrass State: ikonický Kentucky Derby, vášeň pro vysokoškolský basketbal a neodolatelnou přitažlivost bourbonu. Každý z těchto
Vstupujeme do roku 2025 s vědomím, že globální potravinový trh prochází rychlými a komplexními změnami. Ekonomické podmínky, proměnlivé chování spotřebitelů a pokroky v technologiích se spojily a vytvořily jedinečné prostředí, které si žádá adaptaci a inovace. Tento článek zkoumá klíčová témata, která formují budoucnost potravin a zemědělství, přičemž zdůrazňuje zásadní úlohu biotechnologií, precizního zemědělství a
Jak se kulinářská krajina stále vyvíjí, restauratéři se ocitají na křižovatce, zejména jak se časem mění preference spotřebitelů. Tento problém si v roce 2024 uvědomil Michael Sambrooks, vizionář stojící za skupinou Sambrooks Hospitality Group. Po otevření své vysoce kvalitní steakhousy Andiron pouze o rok dříve se mu rychle ukázala potřeba se přizpůsobit. Po pečlivém zhodnocení
Když se jedná o pamětihodné příležitosti, málo dárků dokáže pozvednout okamžik tak efektivně jako láhev šampaňského. Jeho šumivá přítomnost se stala symbolem oslav a okamžitě proměňuje atmosféru každé události. Nicméně svět šampaňského je široký a rozmanitý; ne všechny láhve jsou si rovny a výběr té pravé zahrnuje mnohem více než pouze cenu nebo popularitu. Tento
Když se řekne Valentýn, většina lidí si okamžitě představí elegantní restaurace, kde si páry rezervují stoly s měsíčním výhledem na romantickou večeři. Existuje však překvapující místo, které se stalo oblíbenou volbou pro páry: White Castle. Od roku 1991 tato rychlá občerstvení proměňují své restaurace na útulné „Love Castles“ jen na jednu noc v roce, přičemž
Odvětví řemeslného piva zažívá významnou transformaci, když Bart Watson přebírá roli prezidenta a generálního ředitele Brewers Association, klíčové obchodní organizace zaměřené na podporu malých a nezávislých amerických výrobců řemeslného piva. Watson se oficiálně ujme své nové funkce 6. ledna 2025, kdy nahradí Boba Pease, který oznámil svůj odchod do důchodu po letech oddané služby. Tato
Každý nový rok přináší s sebou různé výzvy, které mnohé z nás vedou k zamyšlení, zejména pokud hovoříme o abstinenci od alkoholu. Leden se stal synonymem pro tzv. „Suchý leden“, období, kdy se mnoho lidí rozhodne vzdát alkoholu. Avšak tradice Suchého ledna prochází proměnou a objevuje se nový trend – „Suchý lednový“, který vybízí účastníky
Alkohol byl po staletí pevně zakotven v americké kultuře a stal se klíčovým prvkem v ritualech, setkáních a společenských interakcích. Od oslavných přípitků až po komunitní festivaly byl tento nápoj často považován nejen za drink, ale i za sociální mazivo, které posiluje vazby mezi jednotlivci. Tento dlouhotrvající vztah však nyní čelí zvýšené kritice, zejména v
Když kalendář přechází do ledna, mnoho lidí se uchyluje do útulnosti svých domovů, ovšem kulinářská scéna v Londýně vybízí milovníky dobrého jídla, aby vyšli ven a objevili jedinečné gastronomické zážitky, které slibují přidat chuť do nového roku. Od restaurací oceněných hvězdami Michelin po moderní bistra, město se pyšní širokou nabídkou, která může povýšit dining zkušenost,
Jak se blížíme k roku 2025, na scénu vstupuje nová generace – generace Beta. Tato skupina, která zahrnuje osoby narozené od roku 2025, zdědí krajinu kulinářské inovace, která je propojena s technologií, udržitelností a globální provázaností. Rozcestník, který jejich narození představuje, nevykazuje pouze příchod nového života; spíše naznačuje transformační éru, jež přetváří naše chápání potravin.
V komplikovaném a neustále se vyvíjejícím světě koktejlů se role barmana v průběhu let dramaticky změnila. Zatímco dříve se barmani soustředili především na servírování alkoholických nápojů, dnes se podobají moderním chemikům, kteří spojují umění se vědou a vytvářejí mimořádné nápoje. Tento fascinující vývoj je skvěle ilustrován na příkladu baru Panda and Sons, známého zařízení v
Pivní průmysl prošel během posledních několika desetiletí pozoruhodnou transformací, když se vyvinul z okrajového trhu na ohromný globální fenomén. V rámci tohoto rostoucího sektoru je však jeden segment, který nejen prosperuje, ale také přetváří vnímání a preference: nealkoholické (NA) pivo. Dříve považováno za nevzhlednou alternativu pro určené řidiče a ty, kdo se chtějí zdržet alkoholu,
Portugalsko je pravým pokladem zážitků, které čekají na své objevení. Krajina této země se vyznačuje rozmanitými panoramaty, od drsných hor po malebné pobřežní scenérie, což poskytuje cestovatelům nespočet dechberoucích pohledů. Města jako Porto a Lisabon kombinují historickou hloubku s moderní dostupností, což je činí lákavými pro pěší procházky. Nicméně, teplo portugalského lidu a jejich kulinářské