V Albertě, Kanada, právě začala sklizeň na rok 2024 a počasí letos nebylo ideální. Nicméně Sterling Hilton, prezident společnosti Origin Malting & Brewing Co., není příliš znepokojen. Rodina Hiltonů, zemědělská rodina páté generace s 17 000 akrů půdy, dodává sladovou ječmenovou slamo světovým sladovnám. V roce 2017 se rodina rozhodla provádět vertikální integraci a vytvořit
Restaurants
Nový výzkum publikovaný v lékařském časopise The Lancet Diabetes and Endocrinology spojuje konzumaci masa, zejména červeného a zpracovaného masa, stejně jako drůbeže jako kuře a krůta, s vyšším rizikem vzniku diabetu 2. typu v budoucnosti. Studie, kterou provedli vědci z Univerzity v Cambridgi, analyzovala data téměř 2 milionů lidí ve 31 studijních skupinách ve 20
Při vstupu do Virtú v hotelu Four Seasons Tokyo v Otemachi jsou hosté obklopeni atmosférou skutečné pohostinnosti, která určuje tón celé jejich zkušenosti. Personál ve Virtú je schopen rychle zhodnotit potřeby přicházejících hostů, ať už hledají zapojivý rozhovor, klidný kout pro romantický večer nebo pohodlné prostředí pro obchodní jednání. Tato pozornost k detailům zajistí, že
Debata o přídavcích v agave spiritu trvá už nějakou dobu. Přísady jsou legálně používány v průmyslu tequily, avšak značky nemusí sdělit, zda jejich produkt je obsahuje nebo ne. Mnoho značek tvrdí, že jsou bez přídavků, ale spotřebitelé neměli způsob, jak to potvrdit. Nyní existuje organizace zaměřená na pomoc spotřebitelům zjistit, zda jejich oblíbené spirituózy obsahují
Heaven Hill, legendární producent bourbonu a rýže sídlící v Bardstownu, Kentucky, udělal v roce 2024 hlavní titulky na San Francisco World Spirits Competition tím, že si odnesl impozantní celkový počet 29 medailí napříč 13 svých hlavních značek. Toto pozoruhodné dosažení nejen potvrdilo Heaven Hill jako nejoceněnějšího výrobce whiskey v USA toho roku, ale také je
Nedávno došlo k výskytu Salmonelly Africana a Salmonelly Braenderup, které postihly 449 osob ve 31 státech a ve Washingtonu D.C. Celá situace vedla k hospitalizaci nejméně 125 osob kvůli závažným symptomům. Zpočátku se věřilo, že jde o dva samostatné incidenty, ale další šetření odhalilo, že obě kmeny jsou více příbuzné než se původně myslelo. Centra
Pokud jste milovník whisky, naplánujte si svou další dovolenou do Austrálie, ne Skotska nebo Japonska. To je proto, že Starward, destilerie se zaměřením na whisky z Melbourne, Austrálie, obdržela ocenění Nejvíce oceněná mezinárodní destilerie od San Francisco World Spirit Competition (SFWSC) již podruhé během tří let. Ano, čtete správně. Na rozdíl od průlomového Raygunu přivezl
Když jde o vytváření lahodných a zdravých mražených dobrot, mnoho lidí je zvyklých na tradiční chutě vyrobené z kravského mléka. Avšak nedávný výzkum ukázal, že klisní mléko může být skvělou alternativou, která nabízí jedinečné výhody. Klisní mléko se konzumuje tisíce let v mongolské kultuře, kde bylo používáno k výrobě kvašených nápojů a jiných mléčných výrobků.
Být generálním ředitelem velké společnosti jako Starbucks není vždy jen o slávě a vábení. Nositel této funkce má na starosti nejen některé výhody, ale také obrovskou zodpovědnost a tlak, které mohou negativně ovlivnit i nejzkušenější výkonné manažery. S růstem společnosti rostou i sázky, očekávání a pozornost, čímž se role generálního ředitele stává ještě náročnější. Nedávné
V rychlém a nečekaném kroku Starbucks odvolal svého generálního ředitele Laxmana Narasimhu. Nedávná zpráva o výdělcích poodhalila potíže jedné z oblíbených amerických značek. Tržby ve třetím čtvrtletí pro Starbucks klesly o 4 % ve srovnatelných prodejích obchodů oproti minulému čtvrtletí, kde klesly o 3 %. Ve srovnání s celoročními tržbami za rok 2023, které vzrostly
Chicken Cock Whiskey sahá až do roku 1856, kdy James A. Miller postavil destilační zařízení v Paříži, Kentucky. Navzdory několika výzvám, včetně změn vlastnictví, požáru destilační sochy a prohibice, se značka nakonec vytratila a byla ztracena v 50. letech 20. století. Rok 2011 byl posunem vpřed, kdy značka Chicken Cock Whiskey byla získána společností Grain
Curfew Bar, nacházející se v srdci Kodaně, vyčnívá jako jediný bar v Evropě, který hostí tři živé klenoty baru. Tyto unikátní vintage stroje, pečlivě restaurované Brandem Nealem, přidávají do atmosféry baru špetku nostalgie a kouzla. Majitel Humberto Marques se pyšní tím, že tyto vzácné poklady předvádí a s radostí sdílí jejich příběhy s zvědavými hosty.
Jako drama ve sportovních soubojích olympijského lukostřelce, tak i víno Vireton Archery Summit Pinot Gris ze Willamette Valley dokonale odráží téma precision a soustředění. Toto středně plné víno přináší chutě žlutých jablek, šťavnaté broskve a duet melounů – medového křepelku a melounu. Stejně jako zkušený lukostřelec, který trefí terče, toto víno trefí všechny správné noty.
V nedávné době se na finančních trzích potravinářského průmyslu objevily mnohé otazníky. Zatímco hlavní akciové indexy čelily výzvám na začátku týdne, společnosti zabývající se drůbežími společnostmi jako Tyson a Pilgrim’s Pride viděly své akcie vzrůst kvůli silným výsledkům hospodaření. Navíc se začaly šířit zvěsti o Marsu, prominentní společnosti produkující cukrovinky a potravinářský konglomerát, možná získávající
Fanoušci Top Chefa mají co očekávat, protože hitový televizní seriál oznámil, že svou destinací pro sezonu 2025 bude Kanada. 22. sezóna oblíbené show se ponoří do různorodé a bohaté food scény napříč Velkým Bílým Severem. Oznámení bylo představeno prostřednictvím příspěvku na Instagramu dne 25. června, z něhož vyplývá, že nadcházející sezóna nabídne hostinu pro smysly
Na dnešním trhu s alkoholem je přemítáno množstvím limitovaných edic bourbonů, což ztěžuje vyniknout. Na rozdíl od minulosti, kdy byly špičkové nápoje pečlivě střeženy, se dnes zdá, že výrobci rádi vydávají jedinečné produkty. Jak tradovaní výrobci, tak noví začátečníci přispívají k hluku svými mnoha edicemi, které se často mísí mezi sebou. Přestože je trh přesycený,
Co se děje za živými ploty na soukromých domech po celých Hamptons každé léto, se může zdát tajemné, ale nyní máme trochu dat, abychom mohli nahlédnout do toho, co se děje za zavřenými dveřmi. DoorDash sdílel nejobjednávanější položky a trendy nákupy v Hamptons dosud letos v létě a i když některé dodávky jsou předvídatelné, výběr
Rýžová whiskey, s kořeny sahajícími až do roku 1750, byla kdysi dominantním alkoholem ve Spojených státech. Sám George Washington vlastnil rýžovou destilační linku, která vyráběla značné množství rýžové whiskey. S příchodem prohibice však popularita rýžové whiskey dostala značný zásah. Prohibice vedla k tomu, že pašeráci dávali přednost kukuřičnému bourbonu a domácímu destilátu, což způsobilo, že