Rok 2024 přinesl americkému nápojářskému průmyslu nečekané výzvy. Rada pro destilované nápoje USA (DISCUS) nedávno oznámila znatelný pokles příjmů o 1,1 %, což představuje první roční pokles pro tento sektor od doby, kdy DISCUS začal se svými ekonomickými přehledy v roce 2004. Tento pokles lze přičíst přetrvávajícím dopadům vysoké inflace, která omezila dostupné prostředky spotřebitelů
Restaurants
Huso, umístěné v srdci Tribecy, představuje kulinářské místo, které je synonymem elegance a exkluzivity, určeno těm, kteří si cení jemností života. Oficiálně otevřeno 7. února 2023 na nové adrese Marky’s Caviar na Greenwich Avenue, Huso je dílem šéfkuchaře a spolumajitele Buddhy Loa, který je dvojitým vítězem prestižní soutěže Top Chef. Toto útulné restaurace nabízí sezení
V roce 2016 se McDonald’s rozhodl, že odstraní ze svého menu oblíbený Snack Wrap, což mnoho jeho věrných zákazníků považovalo za zrazení. Tento jednoduchý, ale přesto geniální produkt—dokonalá kombinace křupavých a měkkých složek plněných vyváženou chutí—se brzy stal kultovním fenoménem. Když se posuneme do roku 2025, změny přinášejí naději pro fanoušky tohoto jídla, neboť McDonald’s
Nedávno se ve Denveru, Colorado, konala každoroční konference Wine & Spirits Wholesalers of America (WSWA), která trvá tři dny a od roku 1943 sdružuje to nejlepší z průmyslu distribuce alkoholických nápojů. Tato akce se s více než 370 členskými společnostmi a více než 3 000 účastníky stala místem pro networking, sdílení dovedností a uznání excelence
V současné době, kdy se o zdraví a výživu klade stále větší důraz, hrají čerstvé ovoce a zelenina klíčovou roli v optimální stravě. Tyto potraviny bohaté na živiny nejsou životně důležité pouze pro získávání esenciálních vitaminů a minerálů, ale také poskytují antioxidanty a vlákninu, které jsou nezbytné pro udržení a zlepšení zdraví. Je zajímavé si
V posledních letech byli spotřebitelé bombardováni zprávami o stažení potravin, což vytváří pocit nejistoty ohledně toho, co je opravdu bezpečné konzumovat. Nedávné události, zejména stažení konzervované tuňáka, posílily tuto úzkost, neboť tuto položku mnozí považují za základ své domácnosti. Stažení, které zahájila společnost Tri-Union Seafoods, je obzvlášť znepokojující, neboť upozorňuje nejen na jedno vadné balení,
Proklamace Michelinské příručky pro Velkou Británii a Irsko na galerii a muzeu Kelvingrove v Glasgow způsobila v gastronomickém světě obrovský rozruch. Tento rok je londýnská restaurace známá svou elektrizující atmosférou, neboť deset podniků obdrželo své první Michelinské hvězdy. Tímto se nejen podtrhuje zvyšující se rozmanitost kvalitních gastronomických možností v metropoli, ale zároveň dokazuje vyvíjející se
V době, kdy je nakupování potravin většinou nudné a funkční, se myšlenka na rychlé osvěžení při procházení produktů stává důležitým posunem v maloobchodní kultuře. Lidl, německý diskontní supermarket, se chystá revolučně proměnit zážitek z nakupování v Severním Irsku návrhem na otevření hospody uvnitř obchodu. Tento krok, nedávno schválený vysokým soudem v Severním Irsku, představuje novou
Spojení Národního dne pizzy a neděle Super Bowlu představuje vzrušující příležitost pro milovníky jídla a vína. Shromáždění, kde vládne přátelská atmosféra, klade otázku: jaká lahodná jídla servírujete? Tradičními volbami bývají kuřecí křídla, nachos a chili, ale když je doplníte o oblíbenou pizzu, kulinářský zážitek se povznáší na novou úroveň. Jak se mnozí z nás v
Den svatého Valentýna bývá často spojen s dlouhými čekáními v luxusních restauracích a úzkostí ohledně správného výběru vína, což vytváří napjatou atmosféru pro páry. Nicméně, služba Deliveroo přichází s inovativním přístupem, který má za cíl přetvořit tento obraz. Jejich nová sommelier služba „Decanteroo“ slibuje, že 14. únor se stane nezapomenutelným, a to bez zbytečných rezervací
Svátek svatého Valentýna často znamená čokolády, květiny a romantické večeře, ale pro ty, kteří mají vášeň pro pivo, může být tímto dnem příležitost oslavit tento jedinečný nápoj stylově. Místo tradičních dárků spojených s láskou a náklonností můžeme zvážit výběr elegantních a promyšlených dárků souvisejících s pivem, které určitě potěší každého milovníka piva ve vašem životě.
V posledních letech se staly stažení potravin alarmujícími a častými událostmi, což vede k tomu, že se spotřebitelé stávají stále obezřetnějšími ohledně toho, co konzumují. Nejnovější incident, který se týká více než 2 milionů donutů potenciálně kontaminovaných bakterií Listeria monocytogenes, ilustruje obtíže, které jsou spojeny s těmito bezpečnostními varováními, zejména když se dotčené produkty nacházejí
V posledních týdnech došlo v USA k významným změnám pod novou administrativou vedenou Donaldem Trumpem a J.D. Vancem. Jak se politické směřování mění, mnoho Američanů se potýká s důsledky těchto změn, zejména v oblastech humanitární pomoci, imigrace a zdravotní politiky. Je nezbytné analyzovat potenciální dlouhodobé účinky těchto politických změn na národ i svět. Dopady na
Valentýn nabízí párům jedinečnou příležitost, jak oslavit svou lásku výjimečným způsobem. New York City, s jeho živou gastronomickou scénou, představuje nespočet možností, jak učinit tento den nezapomenutelným. Ať už plánujete romantickou večeři v chic restauraci, nebo se rozhodnete pro intimní večeři doma, město vás nezklame. V následujícím článku prozkoumáme různé gastronomické zážitky a některé možnosti
Svět vína je fascinující a rozmanitý, kde setkání se často odehrávají mezi bujnými révovými keři nebo útulnými degustačními místnostmi vinic. Pro mě však nejvýznamnější mentorský vztah vzešel ze světla lahví Rieslingu, Gruner Veltlineru a Gewurztraminu. Tato úvaha reflektuje hluboké lekce, které jsem se naučil od Diane Teitelbaum, kolegyně v oboru psaní o víně, jejíž vliv
Vejce byla po dlouhou dobu nezbytnou součástí mnoha kuchyní, často považována za samozřejmou každodenní surovinu. Ať už se jedná o míchaná vejce, vejce Benedikt nebo vejce našlehaná do dortu, byla to nepostradatelná složka našich jídel. Jejich velký význam v kuchyni však v posledních měsících nabral na intenzitě. S novými událostmi se totiž ukazuje, že vejce
Včelařský průmysl se aktuálně potýká s deprimující krizí, která je charakterizována alarmujícími úbytky včelích kolonii během uplynulé zimy. Nedávný průzkum mezi skupinami včelařů odhalil, že více než 50 % úlů, které patří zúčastněným včelařům, uhynulo. To se promítá do finančních ztrát přesahujících 139 milionů dolarů. Tato drtivá zpráva přichází právě ve chvíli, kdy má začít
V poslední době se sociální média stala živnou půdou pro dezinformace, zejména pokud jde o bezpečnost a dostupnost potravin. Jedním z nejvýraznějších případů je neopodstatněná panika kolem údajného stažení vajec značky Eggland’s Best, která se objevila na začátku roku 2025. Tento článek se zaměří na to, jak takové zvěsti vznikají a šíří se, a zároveň