Insomnia Cookies se v posledních dvaceti letech etablovala jako přední noční pekárna, která vychází vstříc těm, kteří touží po sladkých potěšeních dlouho po zavření tradičních obchodů. Tato pekárna, založená v roce 2003 v Filadelfii, si szybko získala oblibu díky své specifické službě: doručování čerstvých sušenek a dalších sladkostí až do brzkých ranních hodin. Otevření 300.
Restaurants
V posledních letech se vinná turistika stala prosperujícím trendem, který přitahuje pozornost milovníků vína po celém světě. Mnoho lidí si s radostí představuje cestu do tradičních vinařských oblastí, jako je Francie, aby zažili víno na vlastní kůži. Skutečnost, že má mnoho z nás nabitý program, často brání takovým dobrodružstvím. Ovšem pro obyvatele New Yorku se
Jak se blíží Rosh Hashanah, židovská komunita po celém světě se připravuje přivítat Nový rok s bohatými tradicemi a milovanými symboly. Mezi nimi vyniká kombinace jablek a medu, která představuje přání pro sladký rok dopředu. Tradice však nemusí zůstat statické. Tento rok se objevuje nový přístup v podobě produktu s názvem Schmutz—nového výrobku, který transformuje
Září představuje významný přechod ve vinářských regionech Itálie, především v oblasti Veneto. Toto období nejenže značí konec sezóny pěstování hroznů, ale také ohlásí rušné vinobraní, kde zkušení vinaři pečlivě vybírají své plody, aby vytvořili některá z nejlepších vín na světě. V oblasti Valdobbiadene, malebné kopcovité oblasti proslulé svým Proseccem, vzbudila sklizeň roku 2023 pozornost díky
V roce 2021 otevřela společnost Diageo své dveře pro whisky nadšence a příležitostné konzumenty na Princes Street v Edinburghu, a to prostřednictvím Johnnie Walker Experience. Nachází se v nádherně přestavěné budově, která kdysi sloužila jako obchodní dům a banka, tato moderní zařízení překonává tradiční whisky tour. Osvětlené poutavými příběhy a interaktivními ochutnávkami, Johnnie Walker Experience
Když se v pulzujícím srdci New Yorku rozjíždí klimatický týden, stává se z něj mikrokozmos naléhavých environmentálních výzev, kterým naše planeta čelí. U událostí letošního roku převládá informační zahlcení, inspirující panelové diskuse a neocenitelné příležitosti k navazování kontaktů, které jsou protkány kritickými zkoumáními velkých potravinářských podniků. Mezi nimi se objevuje i případ společnosti Boar’s Head,
Připravte své chuťové pohárky na vzrušující kulinářské dobrodružství, protože Manhattan se chystá na jedinečný festival jídla. Dne 6. října se město promění v živý ráj pro milovníky jižní čínské kuchyně. První festival polévkových knedlíků, pořádaný renomovaným podnikem Nan Xiang Xiao Long Bao, slibuje báječný den plný lahodných chutí, kulturního ponoření a interaktivních zážitků, které se
V posledních letech se veřejné zdraví stále více zaměřuje na ultra-zpracované potraviny (UPFs) jako na hlavního viníka při zdravotních problémech spojených s dietními návyky. Nová studie z Georgetown University Business for Impact Center však přináší osvěžující pohled na tuto zjednodušenou perspektivu. Tento výzkum zdůrazňuje důležité rozlišování v rámci kategorie UPFs, zejména pokud jde o sladkosti,
V době, kdy je svět stále více orientován na udržitelnost, je inovativní cesta Madeline Dufour příkladem toho, jak se tradice a modernita mohou propojovat a společně vytvářet něco výjimečného. Když byla její touha destilovat destiláty z vedlejších produktů sýra zpočátku přijata se skepticismem, mnozí se domnívali, že Dufour se vydává na bláznivou misi. Nicméně její
Ženský sport se stále více dostává do povědomí a jeho popularita roste. Jedním z novodobých trendů, který tento růst odráží, je zakládání barů zaměřených na ženský sport po celých Spojených státech amerických. Tyto podniky nejsou jen místem pro sledování zápasů; usilují o vytvoření inkluzivních prostor, které mají za cíl oslavovat úspěchy ženských sportovkyň a podporovat
Poitín, tradiční irský destilát, se na dlouhou dobu ocitl ve stínu Guinnessu a irské whiskey. Tento silný nápoj, jehož název v gaelštině znamená „malý hrnec“, zažil pozoruhodný návrat do společnosti v posledních letech. Po více než tři století byl poitín považován za nezákonný nápoj, než byla jeho prohibice zrušena v roce 1997. Historie poitínu je
Oktoberfest je živou oslavou, která překračuje hranice Německa a přitahuje milovníky piva a kulturní nadšence z celého světa. Pochopení této velkolepé festivalové tradice nás přivádí k jejímu unikátnímu jazyku, zvykům a, co je nejdůležitější, k její lahodné nabídce piva. Když se s trochou vědomí a přípravy ponoříte do slavnostní atmosféry, která definuje sezónu Oktoberfestu, zjistíte,
Daily Crunch, firma se sídlem v Nashville, se úspěšně etablovala v konkurenčním trhu se snacky díky svému inovativnímu přístupu k produktům na bázi oříšků. Společnost se specializuje na klíčené a dehydratované oříšky, což je niche, která spojuje zdraví a chuť v jedinečném balení. Tento příklad úspěšného pokroku ukazuje, jak je možné vyvinout produkt, který oslovuje
Ve světě whiskey, a především bourbonu, vedou oznámení z významných hodnotících událostí často k vzrušení mezi znalci. Nedávná Globální soutěž pro severoamerickou whiskey, která se konala v Kentucky, nezklamala nadšence svými výsledky. Odborná porota, která hodnotila téměř 500 vzorků whiskey, udělila více než 430 medailí, mezi nimiž se vyjímal šťastný počet 30 zlatých a čtyřech
Spotřeba vína ve Spojených státech zažila značný pokles, přičemž průměrná spotřeba vína na obyvatele dosáhla v roce 2023 přibližně 2,68 galonů. Tato cifra je historicky nízká a připomíná hodnoty, které jsme viděli před více než deseti lety. Tento pokles vzbuzuje otázky ohledně kulturní významnosti vína a jeho místa v moderních sociálních kontextech. V posledních letech
V srdci živého města Glastonbury se nachází středovýchodní restaurace Ayeshy Kalaji, která si získává srdce a chuťové pohárky návštěvníků. Restaurace s názvem Královna pohárů získala nadšené recenze a je často popisována jako „naprosto úžasná“ a „skvost, který je třeba objevit“. Přesto cesta k tomuto uznání nebyla snadná. Kalaji čelila jedinečné výzvě, když otevřela svou restauraci
Když se blíží Klimatický týden v New Yorku, význam našich potravinových systémů a jejich dopad na životní prostředí se zdá být naléhavější než kdy jindy. Každoroční Konference kořenů na farmě Chef’s Garden v Huron, Ohio, je osvětlujícím příkladem toho, jak místní iniciativy mohou přispět k širšímu podpoře udržitelnosti. Účast na této živé akci mě hluboce
Po obnovení mezinárodního cestování v důsledku pandemie Covid-19 zaznamenávají turistická centra v Japonsku výrazný nárůst počtu návštěvníků. Tento vzestup povzbudil místní podniky k přijetí diferenciálních cenových strategií, které mají za cíl uspokojit rostoucí příliv zahraničních turistů. Základní myšlenkou diferenciálního cenění je účtovat místním zákazníkům nižší sazby, zatímco turisté platí vyšší poplatky. Tato strategie vyvolává kontroverze