Festival jídla a vína Pebble Beach se chystá vydobít si zpět své prestižní místo v kulinářském kalendáři, který se uskuteční od 10. do 13. dubna 2025 na malebném poloostrově Monterey. Tento lesklý událost byla poprvé zahájena v roce 2008 a nenávratně se zapsala do srdcí milovníků dobrého jídla, přetvářejíc se na oslavnou poctu kulinářské dokonalosti.
Restaurants
Rychlé občerstvení je často vnímáno jako hříšná radost – uspokojivá odpověď na naše hektické životy. Pod povrchem hamburgerů a hranolků se však skrývá složitá síť rivality značek, která proměňuje gastronomický zážitek v obohacující kulturní komentář. Giganti jako McDonald’s, Burger King, Domino’s a Pizza Hut se neustále snaží soutěžit nejen o naše chuťové pohárky, ale i
Každoroční ceremoniál Michelin, který se konal 9. prosince, přinesl významný moment do kulinářské scény Ameriky. Jak bylo odhaleno v nejnovějších hodnoceních, města New York, Chicago a Washington, D.C. i nadále zvyšují standardy gurmánských zážitků. Každý rok se tato města těší na zveřejnění Michelinových hvězd, které jsou udělovány restauracím na základě přísného hodnocení anonymními inspektory. Letos
Gin se v neustále se rozšiřujícím světě destilátů představuje jako ohromující a dynamičtí hráč. Jak řemeslné palírny inovují a zdokonalují své destilační metody, kategorie ginu zažívá revoluci v chutích a ingrediencích. Moderní giny se již neomezují pouze na tradiční profily, ale vítají spektakulární rozmanitost bylin a neobvyklých inspirací. Tento vývoj vedl k vytvoření jedinečných produktů,
Nedávné zablokování fúze v hodnotě 25 miliard dolarů mezi potravinářskými giganty Kroger a Albertsons federálním soudcem a soudcem z okresu King ve státě Washington vyvolalo vlnu reakcí v celém potravinářském průmyslu. Tento klíčový rozsudek představuje slibný okamžik pro spotřebitele, pracovníky a zastánce fair play na trhu. Rozhodnutí, které vychází z argumentů Federální obchodní komise (FTC)
V nedávné době se na trhu sladidel odehrála významná událost, kdy společnost Tate & Lyle, vedoucí výrobce sladidel jako jsou Splenda®, TASTEVA® a DOLCIA PRIMA®, oznámila své strategické partnerství se společností BioHarvest Sciences. Tato spolupráce má za cíl spojit síly obou firem a vyvinout novou generaci sladidel, která by mohla zcela změnit trh s nápoji
S přicházejícími vánočními svátky se vzduchem nese vůně čerstvě upečených dobrot, která nám připomíná radosti spojení a sdílení s ostatními. Krispy Kreme dokonale zachytil tuto sváteční atmosféru se svou každoroční akcí „Den dvanácti koblih“. Tato akce není jen marketingovou strategií; představuje tradici, jejímž cílem je podnítit štědrost během svátků tím, že zákazníkům nabídne nádhernou akci,
S blížícími se svátky se vzduch naplní vůní oslav, soudržnosti a gastronomických lahůdek. Pro fanoušky whisky není toto období jen o požitku, ale také o sdílení radosti z výjimečných destilátů s blízkými. Výběr dokonalé whisky jako dárku může zdůraznit vaši snahu spojit se a sdílet něco výjimečného. V roce 2024 je trh s whisky zaplaven
Když se hodiny přibližují k půlnoci, město New York se proměňuje v kaleidoskop světel, zvuků a chutí, které ztělesňují vášeň jedné z nejvíce očekávaných nocí roku — silvestrovské oslavy. V této fascinující metropoli přitahuje ikonické Times Square miliony turistů, vyvrcholením celé akce je slavnostní spouštění koule. Napříč pěti městskými částmi se řada restaurací připravuje na
Pivní trh ve Spojených státech zažil v posledním desetiletí zásadní změnu v preferencích spotřebitelů. Mexické pivo, reprezentované značkami jako je Modelo Especial, si rychle získává na oblibě a stává se jedním z nejprodávanějších piv na trhu. Tato značka nejenže dosáhla prodejních úspěchů, ale dokonce překonala prodeje mnoha domácích prémiových piv. Tento trend naznačuje širší akceptaci
Cesta začínajících podnikatelů často začíná na místech, která jsou známá a osobní. Pro Briana Waddicka a Colea Schaefera začala jejich příběh v nenáročných podmínkách baseballových zápasů Little League. Stejně jako mnoho fanoušků baseballu, i oni hledali útěchu v slunečnicových semínkách, což je typický snack, který je oblíbený na hřišti i mimo něj. Avšak, jak se
V neustále se vyvíjejícím trhu je potřeba inovací v sektoru potravin a nápojů (F&B) důležitější než kdy dříve. Uvědomujíc si tuto naléhavost, Avolta, největší světový maloobchodník v oblasti cestovního ruchu, zahájila projekt Avolta Next, inovativní centrum sídlící v Miláně. Tento projekt má za cíl podporovat talentované startupy a nové nápady, což se ukazuje jako reakce
Svět žurnalistiky o pivu v posledních letech prodělal významné změny. Jen málo jednotlivců ztělesňuje tuto transformaci tak jako John Holl. Se svým impozantním portfoliem, které zahrnuje pořádání několika podcastů, autorské knihy a funkci šéfredaktora a spolumajitele časopisu All About Beer, se Holl pevně etabloval jako významný hlas v komunitě řemeslného piva. Jeho rozsáhlé zkušenosti a
V malebném městečku Wenatchee ve státě Washington, společnosti Stemilt Growers se podařilo vykřesat nezaměnitelnou značku na americkém ovocnářském trhu za posledních šedesát let. Vše začalo skromnou rodinnou firmou pod vedením Toma Mathisona. Společnost prošla generacemi a dnes ji vedou jeho vnuci West a Tate Mathison spolu s jeho synem Kylem Mathisonem. Historie farmářského rodu Mathisonů
Díkůvzdání je vážený svátek, který je hluboce zakotven v tradicích, převážně oslavovaný ve Spojených státech. Mnoho Američanů věnuje tuto dobu shromažďování s rodinou, vychutnávání bohatého jídla a, nevyhnutelně, sdílení oblíbené láhve vína. Ačkoliv většina lidí může zůstat u známých místních odrůd, existuje bohatý svět vín, která dokonale doplní rozmanité chutě na stole během Díkůvzdání. Přidáním
Každý rok se očekávání kolem Bourbon County Brand Stouts (BCBS) od Goose Island stupňuje a pivní nadšenci se připravují na dlouhé fronty, aby si mohli zakoupit tyto vysoce žádané pivo. Tradice vydání na Černý pátek je tu s námi už dlouhá léta, kdy byl BCBS původně zaměřen pouze na jednu variantu – imperial stout z
Západní pobřeží Spojených států představuje fascinující mozaiku kulinárního bohatství, která se vyznačuje rostoucím trendem k vyhledávání místních, sezónních produktů. Tato oblast je domovem množství farmářských trhů, jež nejenže rivalizují s evropskými trhy, pokud jde o rozmanitost a kvalitu, ale také kladou důraz na důležitost čerstvých, lokálně pěstovaných surovin. Mezi nejzajímavější místa, která rozhodně stojí za
Heineken, renomovaná značka piva se sídlem v Amsterodamu, se vždy snažila udržet svou pověst jako prémiového pivovaru. V srdci brandingové strategie Heinekenu je jeho závazek k kvalitě, a to nejen v pivu, ale také v zážitku, který s ním souvisí. Tato filozofie se odráží v programu Star Quality, který se zaměřuje na školení barmanů, jak