S příchodem britského léta, které se projevuje delšími dny a slibem teplejšího počasí, je restaurace v Londýně opět v plném proudu. Londýn se připravuje na příliv turistů, kteří se chtějí slunit a rozmazlovat svá chuťové pohárky. Mezi novinky, které si zaslouží pozornost, se zařazuje Arlington, vedená renomovaným restauratérem Jeremy Kingem. Tato restaurace se nachází na ikonickém místě, kde kdysi stával Le Caprice, a Kingovo dědictví v kulinářském světě se datuje až k vlivným místům, jako jsou The Ivy a J Sheekey.
Menu v Arlingtonu nabízí potěšení pro milovníky komfortní kuchyně s moderním evropským nádechem, přičemž mezi zajímavá jídla patří kuře milánské, shepherd’s pie a tuňák nicoise. Atraktivita Arlingtonu však neleží pouze v gastronomických nabídkách; interiér ve stylu Art Deco vytváří příjemnou atmosféru, která je zároveň stylová a pohodlná. Obliba Arlingtonu raketově stoupá, čemuž napomáhá i přiměřeně cenově dostupné menu pro oblast Mayfair, což dokazuje Kingovo chápání aktuálních potřeb strávníků.
Na paty Arlingtonu šlape další novinka od Jeremy Kinga – The Park, umístěná v rozvíjející se čtvrti Bayswater. Na rozdíl od svých předchůdců se The Park pyšní prostorným prostředím a menu inspirovaným americkou kuchyní. Hosté zde mohou ochutnat pokrmy jako Cobb salát, grilované kukuřičné žebírka a novou anglickou clam chowder. Tento koncept slibuje něco pro každého, od rodin po milovníky gastronomie. Vzhledem k blízkosti nového London Six Senses se pravděpodobně atraktivita The Park ještě zvýší, přitahujíc tak různorodou klientelu, která hledá běžný, nicméně kvalitní stravovací zážitek.
Julie’s, kdysi oblíbená restaurace londýnské scény, se díky novému majiteli Taru McBainové znovu objevuje a přináší revitalizaci. Restaurace má dlouhou historii, která zahrnuje pořádání významných událostí, jako je narozeninová párty Kate Moss. McBainová se pustila do transformativních renovací, které si kladou za cíl vrátit Julie’s zpět na výsluní, současně však přinášejí moderní nádech, což dokládají odvážné designové volby a eklektická výzdoba se sbírkou unikátních tapet. Šéfkuchař Owen Kenworthy, díky svému modernímu pojetí francouzské brasserie, nabízí hostům klasiku v nostalgické atmosféře.
Nově přidané venkovní posezení a elegantní vozík s martini zve hosty k odpočinku, což dělá z Julie’s skvělé místo pro ty, kteří chtějí relaxovat uprostřed rušného města.
Náhlé uzavření restaurace Le Gavroche na začátku tohoto roku vyvolalo v gastronomické komunitě otřesy, avšak návrat uznávaného šéfkuchaře Michela Rouxe do hotelu The Langham přinesl čerstvý optimismus. Nový podnik, Chez Roux, nabízí pokrmy, které odrážejí Rouxovo kulinární zázemí a odkaz jeho rodiny. Atmosféra umístěná v hotelovém Palm Court skvěle ladí s menu, které zahrnuje nostalgicvé pokrmy jako Welsh rarebit a grilovaného humra s klasickými přílohami.
Tato restaurace nejen obnovuje Rouxovu oslavovanou kulinářskou mistrovství, ale také vzdává hold bohatému odkazu gastronomické dokonalosti Londýna, zajišťující, že jak noví hosté, tak dlouholetí příznivci si zde najdou něco, co je potěší.
Restaurace The River Café, dlouho oslavována jako základ londýnské gastronomické scény, i nadále září s uvedením nového The River Café Café. Toto neformální prostředí, jen pár kroků od původní restaurace, poskytuje uvolněný prostor pro strávníky, aby si užili rozmanité pokrmy bez nutnosti rezervace. S důrazem na kvalitu spíše než na formálnost, tato nová přidaná hodnota servíruje čerstvé pečivo, sezónní zeleninová jídla a antipasti, vše doplněno vynikajícím výběrem vína.
The River Café Café zachycuje podstatu neformálního stravování a činí z něj přístupnou poctu milované italské kuchyni svého předchůdce, zatímco zajišťuje, že ikonický čokoládový dort „nemesis“ zůstává běžným dezertem pro milovníky sladkostí.
S těmito vzrušujícími novinkami a revitalizovanými oblíbenými místy je léto v Londýně na gastronomické scéně pozoruhodné. Ať už hledáte klasická jídla komfortní kuchyně, inovativní kulinářské pojetí nebo živé atmosféry ideální pro venkovní stravování, londýnské restaurace slibují nezapomenutelné zážitky. Když Londýn přijímá radosti britského léta, milovníci jídla mají důvod oslavovat s vzrušujícími novými kulinářskými dobrodružstvími na obzoru.