Od svého vzniku v roce 2010 si značka Angel’s Envy vybudovala významnou pozici v bourbonovém průmyslu. Založil ji Lincoln Henderson, uznávaný veterán, který přispěl k úspěchům značek jako Woodford Reserve a Gentleman Jack. Angel’s Envy se od svého počátku snaží spojit tradici s inovacemi. Výraznou vlastností této značky je její závazek k dokončování bourbonu v netradičních sudech, což dramaticky změnilo vnímání bourbonu jako takového.
Před Angel’s Envy byl koncept dokončování bourbonu v netradičních sudech prakticky neznámý, avšak Henderson tuto příležitost rozpoznal a rozhodl se ji využít. Jeho vize se začala konkretizovat, když se rozhodl převést zralý bourbon do sudů od portského vína – netradiční volba, která dodala whisky luxusní tóny tmavého ovoce a sametový závěr, aniž by došlo k odstranění základních charakteristik klasického bourbonu.
Nově ohlášená řada Angel’s Envy Triple Oak představuje významný okamžik pro tuto značku. Tento nový produkt je prvním podstatným dodatkem do jejich Signature Series za více než deset let, což činí jeho vydání zvlášť emotivním, vzhledem k Hendersonově úmrtí v roce 2015. Očekávání ohledně Triple Oak je hmatatelné, neboť tato novinka zosobňuje dlouhodobé odhodlání značky kombinovat tradiční metody s moderním experimentováním.
Hlavní destilátor Owen Martin, který převzal vedení v roce 2022, hrál zásadní roli při vzniku této novinky. Jeho zkušenosti ze Stranahan’s v Coloradu mu poskytly široké spektrum dovedností, které se nyní zaměřují na inovaci v portfoliu Angel’s Envy. Martin vyjadřuje nadšení pro nový produkt a zdůrazňuje důraz na vývoj jedinečné směsi.
Pečlivý výběr sudů a chuťový profil
Pečlivý výběr sudů pro dokončování měl za cíl vzájemně se doplňovat a ukázat filozofii značky o neustálém objevování a mistrovství chuti. Angel’s Envy Triple Oak je odvážná směs, která spojuje whisek dokončené v různých dubových sudech z celého světa: francouzský dub, chinkapin dub a maďarský dub. Každý z těchto dubů přispívá svým jedinečným chuťovým profilem, který celkově zvyšuje zážitek z bourbonu.
Francouzský dub je známý pro bohaté příchutě pečiva, čokolády a skořice, což vytváří teplou a lákavou bohatost. Na druhé straně chinkapin dub, původem z Kentucky, přidává jemné tóny karamelu, vanilky a kávy, které zvyšují sladkost bourbonu. A nakonec maďarský dub dodává komplexnost a hloubku chuťového spektra, což činí Triple Oak nejen bourbonem, ale harmonickou směsí různých dubových vlivů, které oslovují jak nováčky, tak zkušené znalce.
Očekávané vydání a jeho dostupnost
Martyinovo poslání bylo jasné: vytvořit příjemný zážitek, který si zachovává charakteristický chuťový profil Angel’s Envy, zatímco také oslovuje širší publikum. S obsahem alkoholu 92 proof oferuje Triple Oak jemný, ale robustní profil, který je přístupný pro nové milovníky whisky a zároveň uspokojuje rafinované chutě bourbonových nadšenců.
Vydání Angel’s Envy Triple Oak, dostupné na národní úrovni a online od 1. října 2023, je uváděno za doporučenou maloobchodní cenu 74,99 USD, což ho činí dostupným přídavkem do jakékoli sbírky bourbonů. Pro šťastlivce, kteří se nacházejí v Louisville, KY, destilérie nabízí předčasný přístup k lahvi, což dále zvyšuje vzrušení kolem tohoto velmi očekávaného vydání.
Jak Angel’s Envy vítá tuto novou éru s Triple Oak, zůstává neotřesitelným pilířem v bourbonovém světě. Značka pokračuje v cti své tradice, zatímco posouvá hranice kreativity. Nadšenci se mohou těšit na bohatý a transformativní zážitek z whisky, který zosobňuje podstatu řemesla. V průmyslu bohatém na tradice Angel’s Envy důsledně dokazuje, že inovace má své oprávněné místo u stolu.