Spolupráce mezi oceněnou mexicko-americkou restaurační skupinou Puesto z San Diega a nadaným nadhazovačem San Diego Padres Joe Musgroveem vzala město bouřlivě. Tato spolupráce vedla ke vzniku taca inspirovaného psem Joea Musgrovea zachráněným z Tijuany, který prospívá neziskové organizaci věnující se záchraně psů ze situací s vysokým rizikem a hledající jim milující domovy. Kombinace Musgrovovy lásky k mexické kuchyni a jeho vášně pro návrat komunitě získaly značnou pozornost a podporu. Spolupráce mezi Puesto a Joe Musgrovem se točí kolem speciálního taca inspirovaného Tijuanou s názvem „Joe’s Adobada“. Tento taco je lahodným poklonou slavnému taca al pastor, obsahuje marinované vepřové maso zdobené piña crema, guacamole, ananasem, cibulí a koriandrem, podávané v domácí modré kukuřičné tortille. Toto taco nejen oslovuje milovníky jídla, ale také slouží ušlechtilé věci. Výtěžek z prodeje „Joe’s Adobada“ přímo prospěje organizaci The Animal Pad, která se věnuje záchraně a rehabilitaci potřebných psů. Osobní spojení Joea Musgrovea s záchranou a adopcí zvířat, konkrétně skrze jeho milovaného psa Thea, přineslo této spolupráci hloubku a autentičnost. Musgrovova obhajoba pro dobro pšů dokonale koresponduje s misí organizace The Animal Pad, díky čemuž se tato spolupráce stala hladkým spojením. Viditelnost a podpora, kterou Musgrove a Puesto vyvolali pro tuto věc, otevřely mnoha oči a srdce důležitosti adopce a zachraňování životů. Kombinace taca a záchranářských psů vytvořila jedinečnou platformu pro zvýšení povědomí a financí pro smysluplnou věc.
Specializující se na taca a margarity, Puesto je uctívanou institucí v San Diegu založenou rodinou první generace mexicko-amerických. Úspěch Puestos vedl k založení osmi poboček po celé Kalifornii, každá nabízející živou kulinární zkušenost zakotvenou v mexické kuchyni. Angažovanost firmy ve smyslu kvality, autenticity a zapojení do komunity upevnila její pověst jako kulturního centra v San Diegu. Dostupnost taca „Joe’s Adobada“ ve všech san diegovských pobočkách Puesta od 17. července do 2. října 2024 představuje vzrušující příležitost pro místní obyvatele a návštěvníky, jak podpořit hodnotné věci, zatímco si užívají lahodný kulinární výtvor. Spolupráce mezi Puesto, Joe Musgrovem a The Animal Pad slouží jako silný příklad toho, jak partnerské vztahy mezi vlivnými osobnostmi a podniky orientovanými na komunitu mohou mít významný dopad na sociální záležitosti. Jak tato spolupráce nadále získává sílu a podporu, je zřejmé, že odkaz této spolupráce se rozšíří daleko za svou původní dobu trvání.