Nedávno se ve Denveru, Colorado, konala každoroční konference Wine & Spirits Wholesalers of America (WSWA), která trvá tři dny a od roku 1943 sdružuje to nejlepší z průmyslu distribuce alkoholických nápojů. Tato akce se s více než 370 členskými společnostmi a více než 3 000 účastníky stala místem pro networking, sdílení dovedností a uznání excelence v tomto vysoce konkurenčním sektoru. WSWA hraje klíčovou roli nejen jako zástupný orgán hájící regulační, právní a politické záležitosti ovlivňující distributory, ale také jako platforma pro prezentaci výjimečných produktů v tomto odvětví.
Jedním z nejvýznamnějších momentů konference bylo oznámení o prestižním ocenění „Best of Show Whiskey“ pro rok 2025, které vzbudilo obrovskou vlnu vzrušení v komunitě milovníků lihovin. Co zaujalo pozornost znalce whiskey, byla kategorie, kterou zaujal 18letý whiskey z Kalumet Farm – prestižní destilát z Bowling Green, Kentucky, i když ještě nebyl oficiálně uveden na trh. Tato volba má velký význam pro všechny milovníky bourbonu.
O whiskey Centennial 18-Year-Old
Tato whiskey s profilem bez chlazení vyznačující se silným 118 proof (59 % alkoholu) je vytvořena z pečlivě navržené směsy, která se skládá ze 74 % kukuřice, 18 % žita a 8 % sladového ječmene, což svědčí o komplexnosti a hloubce chuti, po které nadšenci touží. I když Kalumet Farm v současnosti funguje jako producent, který nevyrábí vlastní destilát, výrazné charakteristiky jejich produktu a pozoruhodný věk whiskey vedly mnohé odborníky v oboru k podezření na spojení s Barton 1792 Distillery. Bez ohledu na její původ nelze popřít výjimečnou práci, kterou Kalumet Farm vynaložila na vytvoření tak výjimečného ducha.
Otevření lahve Centennial 18-Year-Old slibuje zážitek, který překračuje obvyklý rituál ochutnávky. Jakmile se do snifteru nalije lákavý mahagonový nápoj, účastníci jsou přivítáni aromatickým buketem pepřového kamenného ovoce, který vyvolává zvědavost. Na patře naleznou milovníci whiskey symfonii chutí připomínajících klasické bourbonové tóny – vanilku, karamel a skořici – ale s intenzitou, která zážitek pozvedá na vyšší úroveň. Tento vysoký obsah alkoholu nepřináší pouze teplo, ale také jemný pocit na patře, který září potenciálem.
Harmonický závěr, plný dekadentních náznaků crème brûlée a kandovaného jablka, nabízí trvalé rozloučení s ochutnávkovou cestou, zanechávající nadšence toužící po více. Hrdost Kalumet Farm na jejich kreaci je zřejmá a jejich prohlášení krásně vystihuje podstatu této whiskey: „Vyrobeno v optimálním souznění pro chuť a robustní, tradiční kentucký profil, tento bourbon skutečně ukazuje trpělivost a odhodlání, které je potřeba k tomu, aby se stal šampiónem.“
Tyto slova rezonují v průmyslu a upevňují status Centennial 18-Year-Old jako významného hráče na scéně whiskey. Ačkoliv Kalumet Farm spustila svou značku relativně nedávno, v roce 2013, farma má bohatou minulost, když nedávno oslavila své sté výročí. Toto zlato-hued vyjádření není jen dalším produktem na regálu; představuje vhodnou poctu století excelence ve výrobě bourbonu.
Exkluzivní prezentace „trophy decanter“ zvyšuje zážitek a činí z něj nezbytný prvek pro každý náročný domácí bar. Nicméně je třeba zvážit, zda jsou zájemci připraveni investovat do tak luxusního nálezu. O cenu 499 dolarů za lahev si klademe otázku, zda je tato whiskey skutečně svou cenou oprávněná? Ti šťastlivci, kteří budou mít možnost získat lahev, bezpochyby získají kousek historie zdobený impozantním kouskem vybavení, který označuje jejich sbírku prohlášením o kvalitě.
Jakmile budeme očekávat oficiální uvedení Centennial 18-Year-Old na trh, anticipation kolem něj jen roste. Jeho příchod na trh neznamená jen vznik dalšího bourbonu; představuje nový standard excelence, oslavu bohatého dědictví a oddanost řemeslníků, kteří vyrábějí lihoviny pro moderní chuťové preference. V světě, kde se mnoho nabídek vyrovnává o pozornost, může tato whiskey být nejen nápojem – může se stát rozhodujícím okamžikem v trajektorii amerického bourbonu, a my budeme pozorně sledovat, jak se její příběh vyvíjí.