S příchodem sezony 2024-25 se Le Barthelemy Hotel & Spa chystá nabídnout vzrušující kulinářský zážitek, který slibuje potěšit chuťové pohárky svých hostů. S odhalením nových stravovacích lokalit, z nichž každá odráží jedinečný aspekt gastronomie, resort poskytuje příležitost pro milovníky jídla prozkoumat inovativní interpretace jak místní, tak mezinárodní kuchyně. Jedním z hlavních pilířů této kulinářské iniciativy je velmi očekávaná série večeří s hostujícími šéfkuchaři s názvem Four Hands Guest Chef Dinner Series.
Spolupráce s renomovanými šéfkuchaři
Tento mimořádný koncept stravování zahrnuje spolupráci mezi uznávanými mezinárodními šéfkuchaři a místními kulinářskými talenty, což vyústí v menu s více chodovými specialitami, které prezentují bohaté chutě svatého Bartoloměje. Program šéfkuchařů v rezidenci nejen že pozvedá gastronomický zážitek, ale také podporuje kulturní výměnu v oblasti kulinářského umění, čímž obohacuje gastronomickou scénu ostrova.
Abyss: Fine dining s karibským nádechem
Jedním z nejvýznamnějších přírůstků do gastronomického repertoire resortu je restaurace Abyss, kterou vede michelinský šéfkuchař Jeremy Czaplicki. Abyss zavádí hosty na gastronomickou cestu pečlivým začleňováním klasických francouzských technik proložených karibským stylem. Otevřena každý večer, tato restaurace nabízí okouzlující gastronomický zážitek spojený s živou hudbou, který vytváří elegantní a živou atmosféru. Abyss ztělesňuje závazek resortu k kulinářské dokonalosti, a zajišťuje, aby každé jídlo bylo mistrovským dílem jak v chuti, tak v prezentaci.
S potěšením představujeme nedělní brunch v Amis St. Barth, který podporuje rozmanitost svých nabídek. Hosté se mohou těšit na hostinu pro smysly, která zahrnuje živé kuchařské stanice, výběr čerstvě upečených pečiv z boulangerie koutku a zdravé možnosti z smoothie a salátových barů. Tento podnik mimo víkendové potěšení funguje denně, aby servíroval ostrovní inspiraci, francouzskou kuchyni, která oslavuje lehkost a čerstvost prostřednictvím svých křupavých salátů a místně získávaných mořských plodů.
Nadšení se neomezuje pouze na jídlo; Le Barthelemy také představuje Seven Stars Bar, kouzelné místo, které vzdává hold španělské kulinářské tradici. Zde se hosté mohou ponořit do umění mixologie s menu dvanácti precizně připravených koktejlů, z nichž každý představuje jedno znamení zvěrokruhu. Tyto jedinečné kreace, servírované v zakázkových sklenicích s personalizovanými koženými podtácky, proměňují pití na umělecký zážitek. Noční živá hudba dále zvyšuje atmosféru, což z něj činí oblíbené místo pro ty, kdo hledají jak relaxaci, tak zábavu.
Nakonec se Rooftop bar chystá na restart s oživeným menu zaměřeným na lahodnou asijskou kuchyni, které se znovu otevírá 30. listopadu. Otevřen o víkendech, tato lokalita poskytuje ohromující pozadí pro hosty, kteří hledají oddech s sofistikovaným nápojem a přitom si mohou pochutnat na výběru inspirovaných pokrmů, které vyzdvihují fúzi chutí.
Závěr
S těmito inovativními gastronomickými koncepty Le Barthelemy Hotel & Spa nenabízí pouze jídlo; poskytuje zážitky, které zapojují všechny smysly. Resort je důkazem myšlenky, že gastronomie a pohostinnost jdou ruku v ruce a prezentují svatý Bartoloměj jako místo, které by měli navštívit všichni nároční cestovatelé a milovníci jídla.