V posledních letech se sucho a extrémní povětrnostní jevy stávají stále běžnějšími. Tyto jevy jsou dále zhoršovány probíhajícími konflikty, které ještě více zatěžují dodávky potravin. Jak správně upozorňuje Sieglinde Snapp, ředitelka programu udržitelného agrárního systému pro CIMMYT, degradace půdy se většinou děje nezpozorovaně pod našima nohama, což zhoršuje problémy způsobené environmentálními stresory. Podle Organizace pro výživu a zemědělství (FAO) OSN čelí na celém světě více než 733 milionů lidí hladu, což je přibližně jeden z jedenácti. Tato kritická situace je podtržena faktem, že téměř tři miliardy lidí si nemohou dovolit výživnou stravu.
Téma letošního Světového dne potravin
S blížícím se Světovým dnem potravin, který se koná 16. října, nastává naléhavá potřeba zkoumat naše globální potravinové a zemědělské systémy. Je důležité uznat obrovské výzvy, které stojí před námi, a osvětlit cesty k pozitivním změnám. Téma letošního Světového dne potravin, „Právo na potraviny pro lepší život a lepší budoucnost“, představuje klíčový výzvu pro spravedlivý přístup k výživné stravě. Je nezbytné, aby zdravé, cenově dostupné, bezpečné a chutné jídlo bylo univerzálním právem.
Diverzifikace našich potravinových systémů je nezbytná. Jak poznamenává Snapp: „Diverzita je základem výhod přírody.“ Hraje klíčovou roli nejen v zlepšování našich diet, ale i v našich životech. Poptávka po různorodosti však nekončí pouze u různých druhů potravin; zahrnuje také zahrnutí různých perspektiv, metodologií a jednotlivců, aby se skutečně uplatnila výživa globálních komunit. Letos bude oceněn Dr. Cary Fowler a Dr. Geoffrey Hawtin cenou Světové potravinové ceny za jejich zásadní přínos k biodiverzitě plodin a globální potravinové bezpečnosti.
Příležitostné plodiny a jejich role v potravinové bezpečnosti
Jejich podpora „příležitostných plodin“, jako jsou fazole cowpea, proso a sorgo, které jsou často opomíjeny ve prospěch konvenčních základních plodin, ukazuje cesty ke zlepšení zdraví půdy a zemědělské profitability, zvláště v regionech jako je subsaharská Afrika. Správnou adresací problémů, jako jsou skladování, zpracovatelské kapacity a přístup na trh, by tyto plodiny mohly přinést značné výhody pro potravinovou bezpečnost.
Rovnost pohlaví jako klíčový faktor v boji proti hladu
Klíčovým prvkem jakéhokoliv účinného přístupu k zmírnění hladu je posílení postavení žen a dívek. Rovnost pohlaví není jen morální imperativ; je to základní strategie pro snižování hladu na celém světě. Tom Pesek, seniorní zástupce FAO, zdůrazňuje nezbytnou roli žen v našich potravinových systémech, přičemž upozorňuje na jejich jedinečnou pozici k vedení transformací potřebných pro udržitelnou potravinovou budoucnost.
Je zklamáním, že navzdory rozsáhlým důkazům o potenciálu žen přetrvává systémové podceňování. Kdyby ženy měly k dispozici stejné zdroje jako jejich mužští protějšky, mohly by potenciálně vyvést až 100 milionů lidí z hladu, jak uvádějí studie FAO. Tato realita posiluje myšlenku, že podpora schopností žen může přinést dalekosáhlé výhody, které prospívají jak lidskému, tak ekologickému zdraví.
Pro pragmatická řešení je klíčové zahrnout hlasy farmářek, stejně jako producentů z různých demografických skupin, do diskusí týkajících se zlepšení potravinového systému. Jeffrey Herrick, seniorní poradce Ministerstva zahraničních věcí USA, zdůrazňuje důležitost angažování farmářů v dialogu o politikách a praktikách.
Zapojení místních producentů do mezinárodních setkání, například na konferenci OSN o změně klimatu, umožňuje společné vytváření praktických řešení vycházejících z realit, kterým farmáři na celém světě čelí. Programy jako Good Nature Agro v Zambii ukazují počáteční úspěchy tím, že spolupracují s farmáři na snižování ztrát po sklizni a zlepšování praktik hospodaření s půdou.
Podobně podpora McKnight Foundation pro výzkumné iniciativy vedené farmáři ilustruje rostoucí uznání potřeby lokalizovaných řešení. Globální aliance Latinos v zemědělství zdůrazňuje důležitost vytváření podmínek, ve kterých mohou farmáři prosperovat globálně, přičemž zvyšují svou reprezentaci v klíčových diskuzích.
Potřeba přehodnotit tok finančních prostředků do zemědělství
Pohyb směrem k odolné potravinové budoucnosti zahrnuje kritické přehodnocení toků kapitálu směřujících k zemědělské podpoře. Jak upozorňuje Jahan-Zeb Chowdhury z Mezinárodního fondu pro zemědělský rozvoj, malí farmáři se podílejí na jedné třetině světové produkce potravin, ale dostávají pouhých 1,7 procenta klimatu financí. Tento zřejmý nesoulad je naléhavou výzvou k ak