Pinot Noir: Klenot mezi červenými víny

Pinot Noir, oblíbené červené víno, je vyrobeno z hroznů s červenou slupkou, které prosperují v chladnějším podnebí. Svůj původ má v Burgundsku ve Francii a sahá až do pěstitelských praktik cisterciáckých mnichů. Pinot Noir je známý svou jemností a schopností stáří, což z něj činí oblíbenou volbu mezi sběrateli a nadšenci vín. Popularita Pinot Noir vedla k jeho pěstování v různých zemích Evropy a Nového světa.

Francie, Švýcarsko, Německo, Rakousko, Nový Zéland, Austrálie, Spojené státy a Chile patří mezi přední producenty tohoto lahodného vína. Jemná povaha hroznů Pinot Noir znamená, že prosperuje nejlépe v chladnějším podnebí, což zachovává jeho charakteristickou kyselost, jemnost a eleganci. Pinot Noir je charakterizován svou suchou, lehkou až středně tělní povahou, doplněnou jasnou kyselostí, hedvábnými třísly a obsahem alkoholu v rozmezí od 12% do 15%.

Chuťový profil Pinot Noir definují příchutě třešně, maliny, hřibů, lesní půdy a náznaky vanilky a koření z dozrávání ve francouzském dubovém sudu. Klima a styl producenta ovlivňují variace Pinot Noir, přičemž chladnější klimata produkují jemnější vína a teplejší klimata produkují plnější možnosti.

Pinot Noir by měl být servírován při teplotě 55-65 ° F, aby vynikly jeho jemné nuance. Lehčí vína by měla být podávána kolem 55 ° F, zatímco plnější možnosti lze užít při 65 ° F. Víno lze skladovat v lednici 1-3 dny po otevření, zajistí tak čerstvost a zachování chuti. Pinot Noir se skvěle hodí k lehčím červeným masům jako kachna a jehněčí, bílým masům jako krocan, vepřové a kuřecí masu a plně chutným rybám jako lososu.

Zemité zelenina a bylinky zvyšují lahodné chutě vína, čímž se stává všestrannou volbou pro různé pokrmy. Pinot Noir se odlišuje od jiných červených vín jako Cabernet Sauvignon a Merlot díky své tenké slupce, lehkému až středně tělnímu tělu a vysoké kyselosti. Zatímco Cabernet Sauvignon nabízí více třísloviny, tělo a tmavší barvy, Merlot se řadí mezi Pinot Noir a Cabernet Sauvignon co se týče charakteristik. Každé z těchto červených vín má svůj vlastní jedinečný profil, oslovuje různé preference a chutě.

Pinot Noir zůstává oblíbenou volbou mezi znalci vín díky své eleganci, složitosti a jemnosti. Od svých počátků v Burgundsku ve Francii až po svou celosvětovou přítomnost v různých vinařských regionech Pinot Noir stále okouzlujícím svým jedinečným chutěmi a univerzálností v párování s jídlem. Objevte jemný půvab vín Pinot Noir a objevte umění za touto oblíbenou odrůdou červeného vína.

No posts found in this category.
No posts found in this category.
No posts found in this category.
Restaurants

Articles You May Like

Hurikán Milton ohrožuje pobřeží Floridy po katastrofě Hurikánu Helene
Nové letištní salónky Delta One na Los Angeles International Airport
Bowmore: 250letá tradice a nová cesta směrem k luxusu
Význam porozumění mezi introverty a extroverty při rodinných dovolených

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *