V rámci významného pokroku k ekologickému luxusu se hotel Mandarin Oriental v New Yorku stal prvním hotelem v Severní Americe, který získal prestižní certifikát od Global Sustainable Tourism Council (GSTC). Toto uznání nejenže ukazuje na závazek hotelu k udržitelnosti, ale také nastavuje nový standard pro pohostinství, zdůrazňující kritickou potřebu environmentálně odpovědných praktik v cestovním ruchu.
GSTC funguje jako nezávislá nezisková organizace, jejímž cílem je podporovat udržitelné cestování pomocí globálně uznávaných standardů, známých jako GSTC kritéria. Získáním této certifikace hotel Mandarin Oriental, New York prokázal svou oddanost maximalizaci pozitivních socioekonomických, kulturních a environmentálních dopadů, zatímco minimalizuje svou ekologickou stopu. Toto úspěšné dosažení podtrhuje holistický přístup hotelu k udržitelnosti, který integruje do svých hlavních operací.
Hotel Mandarin Oriental, New York podnikl řadu zásadních iniciativ k dosažení svých cílů v oblasti udržitelnosti. Mezi příklady patří eliminace jednorázových plastů v rámci hotelu. Poskytováním opakovaně použitelných guest amenities od značky Diptyque a zavedením dřevěných klíčových karet, hotel nejenže šetří zdroje, ale také zlepšuje zážitek svých hostů. Tento krok odráží širší trend v pohostinství, kde cestovatelé stále více upřednostňují značky, které kladou důraz na udržitelnost.
Navíc hotel se zavázal k odpovědnému zásobování, což zajišťuje, že veškeré nabízené potraviny a nápoje splňují přísný kodex chování hotelové skupiny Mandarin Oriental. Zásobovací praktiky striktně vylučují položky uvedené na seznamu ohrožených mořských plodů Světového fondu na ochranu přírody (WWF), což podporuje udržitelný gastronomický zážitek pro hosty a chrání mořskou biodiverzitu.
Kromě těchto iniciativ podnikl hotel Mandarin Oriental, New York významné kroky ke snížení své energetické spotřeby a emisí uhlíku. Hotel zavedl energeticky efektivní řešení, včetně LED osvětlení a omezovačů vodního toku v pokojích hostů, čímž výrazně snížil svou energetickou intenzitu a celkovou ekologickou stopu. Navíc zavedení plně elektrického služebního vozu Mercedes Benz EQ450+ demonstruje vážný závazek hotelu k minimalizaci emisí oxidu uhličitého v jeho dopravních službách.
Engagement obytné komunity hraje klíčovou roli v cestě hotelu k udržitelnosti. Od roku 2004 spolupracuje hotel Mandarin Oriental, New York s organizací City Harvest na boji proti hladu v komunitě, čímž poskytuje základní potravinové zásoby potřebným. Jen v roce 2023 věnovali zaměstnanci hotelu více než 500 hodin dobrovolnické činnosti různým iniciativám, což ukazuje na jejich závazek k pozitivnímu vlivu na místní komunity, včetně podpory zdraví pro LGBTQ+ jednotlivce, péče o seniory a ekologických aktivit prostřednictvím úklidů parků.
S celkem 15 hotely pod skupinou Mandarin Oriental nyní vybavenými certifikací GSTC se newyorská pobočka stává vzorem udržitelného luxusu, který může inspirovat ostatní v oblasti pohostinství. Jak cestovatelé stále častěji hledají destinace, které odpovídají jejich hodnotám, hotely jako Mandarin Oriental, New York vedou cestu k ekologičtějšímu odvětví. Tato certifikace není pouze oceněním; je to důležitý krok do budoucnosti, signalizující pohyb, kde se luxus a udržitelnost spojují bez kompromisů.