KOL je mexický restaurace, která se umístila na 17. místě v seznamu 50 nejlepších restaurací na světě. Šéfkuchař Santiago Lastra přináší vědecký přístup k mexické kuchyni, kombinujíc tradiční chutě s neočekávanými místními surovinami. Restaurace má otevřenou kuchyni, která servíruje jedinečné pokrmy jako jehněčí sídlo mole nebo kapesník s mořskými plody. Zážitek v KOL je nezapomenutelný, s různorodým degustačním menu, které zdůrazňuje bohatství mexických chutí. Nevynechejte příležitost navštívit KOL Mezcalerii a ochutnat impozantní výběr mezcals a mexických destilátů, které dokonale doplňují menu restaurace.
BRIX nabízí živé transatlantické menu inspirované šéfkuchařkou Marií Deligianni, která pochází z oblasti Středozemního moře, v prostorech ve stylu půdního bytu připomínajícího newyorskou čtvrť Meatpacking District. Zatímco je restaurace známá svými obrovskými steaky a grilovanou rybou, malé pokrmy učarovaly publiku. Jídla jako sůl-pečená řepa a mrkev, domácí sušenka se smetanovým javorovým sirupem a kleplivý bůček nebo grilovaný chobotnice v glazurovaném ouzu jsou ideální k sdílení. BRIX je kulinární útočiště pro ty, kdo touží po chuti New Yorku uprostřed Londýna.
Trishna v Marylebone Village nabízí luxusní zážitek všem milovníkům jihoindické kuchyně. Restaurace vyzařuje tichý luxus, s menu odrážejícím bohaté kulinářské dědictví Keraly. Výkonný kuchař Sajeev Nair dává najevo pečlivou pozornost k detailu v každém pokrmu, od kari listů a kokosového lososa po special menu Kerala Lunch. Trishna je ideálním místem pro večerní rande, nabízí kombinaci tradičních chutí a moderních kulinářských technik, které zanechávají nezaměnitelný dojem na hostech.
Chuku’s: Unikátní zážitek z nigerijské kuchyně
Chuku’s je oblíbenou restaurací známou svým jedinečným konceptem nigerijské tapas, která nabízí odvážné a autentické západoafrické chutě v prostředí přátelském k sdílení. Hosté si mohou vychutnat pokrmy jako sinasir a miyan taushe, medem politý královský krevet, kuře ata din din, které přetékají chutí. Speciál weekendového brunche je nepřehlédnutelný, umožňuje hostům ochutnat různé pokrmy spárované s nápoji za dostupnou cenu. Chuku’s je důkazem rozmanitosti kulinární krajiny Londýna a oslavuje bohatství západoafrické kuchyně.
Na omezenou dobu renomovaný šéfkuchař Mauro Colagreco uvádí exkluzivní lesní menu v londýnském Raffles London at The OWO, inspirované přírodními plody britských lesů. Za cenu 165 liber/216 dolarů tento šestichodový menu slibuje kulinářskou cestu skrze Maurovův osobitý styl, který kombinuje rafinované techniky s hlubokým obdivem k přírodě. Hosté se mohou těšit na pokrmy jako tarteletka z vlašských ořechů, propolisu a heřmánku nebo ‚Blackberries‘ s holoubkem, restovanými holubinkami a texturami ostružiny. Tento unikátní gastronomický zážitek nabízí pohled na umění a kreativitu jednoho z nejuznávanějších šéfkuchařů na světě.